怎麼鑒别紅酒的檔次?将紅酒酒瓶倒過來,傾斜一定角度,迎着陽光或者燈光看瓶底是否有較多的沉澱和殘渣,如果太多說明這款酒有問題,下面我們就來聊聊關于怎麼鑒别紅酒的檔次?接下來我們就一起去了解一下吧!
将紅酒酒瓶倒過來,傾斜一定角度,迎着陽光或者燈光看瓶底是否有較多的沉澱和殘渣,如果太多說明這款酒有問題。
打開紅酒,倒入紅酒杯中,看是否清澈,如有渾濁,就不要喝了。
紅酒開瓶後,醒一會兒,喝一口,平鋪在舌頭上,用味蕾去品嘗紅酒,好的紅酒,酸甜苦澀,相對均衡,酸澀消散較快,醇香綿長。
均勻搖杯,看酒杯壁的酒,均勻下流,酒越粘稠,流速越慢,酒質量越好。
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