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如何清蒸黃花魚好吃

美食更新时间:2024-08-26 13:17:53

如何清蒸黃花魚好吃（清蒸黃花魚的做法步驟）1

不知道為什麼，關于魚的烹調好像是我的短闆。煎、炸、煮，沒有一次成功過，好在⋯好在，世界上還有一種做法叫清蒸，于我來講，這是我唯一能夠将魚做到味鮮肉嫩，清甜滑口的狀态，今天與大家分享⋯當然，你們關于魚有什麼好的決竅告訴我吧，因為我也想換換口味了。(收起)

難度：配菜(中級)	時間：10分鐘左右
主料
黃花魚1條	醬油10ml
油5ml	姜15g
蔥1條

清蒸黃花魚的做法步驟

如何清蒸黃花魚好吃（清蒸黃花魚的做法步驟）2

1. 将清理好的黃花魚洗淨，魚身兩面都要斜劃三刀，并在斜劃處放入生姜片，魚肚裡面也需放生姜（此步驟可去魚腥味）；䓤切好待用

如何清蒸黃花魚好吃（清蒸黃花魚的做法步驟）3

2. 水燒開後放入黃花魚，大火蒸15分鐘

如何清蒸黃花魚好吃（清蒸黃花魚的做法步驟）4

3. 倒掉蒸魚時産生的湯汁（切記），倒入醬油并放入蔥，起鍋熱油

如何清蒸黃花魚好吃（清蒸黃花魚的做法步驟）5

4. 趁熱将油倒入魚上即可

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