西施是中國四大美女之一，曾自編名曲《梧葉落》。有次撫琴吟唱時，出現咽喉疼痛，可是用了不少清熱瀉火藥，雖然症狀得到緩解，但是停藥就會發作。
抓藥的時候，藥店老闆看了處方後，不禁冷笑。他對西施之病了解一些，就說：“喉間腫痛潰爛，乃大熱之症，豈能食辛溫之肉桂？”藥店老闆不給抓藥，西施的侍人隻好空手而歸。
肉桂又名官桂，是樟科植物喬木桂樹的幹皮及枝皮，有濃烈的特殊香氣。味道甘甜、辛，熱，歸腎脾心肝經，具有補火助陽，散寒止痛，溫經通脈的作用。常用于治療以下四方面的疾病：1、用于腎陽虛證
2、用于寒凝血滞的脘腹冷痛，寒濕痹痛，胸痹，寒疝腹痛
3、用于寒凝血滞的痛經，經閉
4、用于陰疽
《本草綱目》認為肉桂："治寒痹，風瘖，陰盛失血，瀉痢，驚痢。""治陽虛失血，内托癰疽痘瘡，能引血化汗化膿，解蛇蝮毒。"
《神農本草經》："主上氣咳逆，結氣喉痹吐吸，利關節，補中益氣。"
《日華子本草》："治一切風氣，補五勞七傷，通九竅，利關節，益精，明目，暖腰膝"
名醫王好古說它："補命門不足，益火消陰。"
現代藥理研究來看肉桂和附子複方藥物對腎性高血壓有降壓作用；所含桂皮油有強大的殺菌作用，對革蘭氏陽性菌效果尤佳。外敷可治胃病，胃腸脹氣等；内服可用健胃和驅風劑。治虛寒胃痛，用肉桂單味研末，開水送服。
但像西施那樣，用肉桂治喉疾卻不多見，但是用肉桂治喉也因此巧流傳成為了一段傳奇故事。
1.治元陽不足，命門火衰：懷熟地八兩，山藥（炒）四兩，山茱萸（微炒）三兩，枸杞（微炒）四兩，鹿角膠（炒珠）四兩，菟絲子（制）四兩，杜仲（姜湯炒）四兩，當歸三兩（便溏勿用），肉桂二兩（漸可加至四兩），制附子二兩（漸可加至五、六兩）。上藥先将熟地蒸爛杵膏，加煉蜜丸如彈子大，每嚼服二、三丸，以滾白湯送下。（《景嶽全書》右歸丸）
2.治冷氣攻心腹痛，多嘔，不欲飲食：桂心一兩，高良姜一兩（锉），當歸一兩（锉，微炒），草豆蔻一兩半（去皮），厚樸二兩（去粗皮，塗生姜汁（炒）令香熟），人參一兩（去蘆頭）。上藥，搗篩為散，每服三錢，以水一中盞，煎至六分，去滓，不計時候，稍熱服。（《聖惠方》桂心散）
3.治九種心痛，煩悶：桂心半兩。末，以酒一盞，煎至半盞，去滓，稍熱服。（《聖惠方》）
4.治小兒下痢赤白。腹痛不可食：桂心、黃連各等分。上為末，白糊丸小豆大三十丸，米湯送下。（《普濟方》桂連丸）
肉桂肉厚皮細質軟，膩滑如玉，斷面紫紅，油性足、氣香濃，味甜而辛，嚼之渣少；桂皮質硬皮薄，不夠油潤，幹燥而香氣淡，味微酸澀，少作藥用。
從上不難分析出來，肉桂中含有豐富的營養成分，具有很強的保健功效。既然桂皮可以藥膳，肉桂自然更不例外。
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