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豉汁蒸翅怎麼做

美食 更新时间:2024-06-27 04:24:51

豉汁蒸翅怎麼做?原料:雞翅中10個、香菇10個、豆豉15克、大蔥适量、大蒜6瓣、姜适量、食鹽适量、白胡椒粉少許、蚝油适量、生抽适量、料酒1茶匙,今天小編就來說說關于豉汁蒸翅怎麼做?下面更多詳細答案一起來看看吧!

豉汁蒸翅怎麼做(豉汁蒸翅的做法)1

豉汁蒸翅怎麼做

原料:雞翅中10個、香菇10個、豆豉15克、大蔥适量、大蒜6瓣、姜适量、食鹽适量、白胡椒粉少許、蚝油适量、生抽适量、料酒1茶匙。

雞翅剁小塊,姜切片、蔥一部分切小段,一部分切末,大蒜切末、豆豉粗粗剁幾刀。

切好的蔥段、姜片放入剁好的雞翅中,加入少許食鹽、生抽、蚝油、胡椒粉、料酒等調料。

加入所有調料後抓勻腌制30分鐘。

腌漬好的雞翅加入2大茶匙澱粉。

加入澱粉後拌勻,加入泡發好的香菇再次抓勻。

抓勻的雞翅喝香菇碼入深一些的盤中,盡量不要疊壓。

鍋中放少許食用油,放入切好的蔥蒜末和豆豉小火炒香,炒勻炒香後關火。

炒好的調料澆在雞塊上,放入蒸鍋,中大火蒸15分鐘即可。

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