茭白炒臘肉做法?材料:茭白200克,臘肉200克,紅辣椒3個,大蒜3瓣,料酒适量,鹽油适量,我來為大家科普一下關于茭白炒臘肉做法?以下内容希望對你有幫助!
材料:茭白200克,臘肉200克,紅辣椒3個,大蒜3瓣,料酒适量,鹽油适量。
茭白切薄片,臘肉切薄片,辣椒切絲,大蒜拍碎。
鍋裡放少許油,放臘肉略煸炒至臘肉的肥肉變成透明,撈出。
鍋裡留底油,把大蒜,辣椒爆香,放入茭白煸炒,放少許食鹽給茭白入味。
最後放入臘肉,烹入料酒,加蓋稍微焖煮一下,即可起鍋裝盤。
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