洗碗的人生道理?小時候，經常看媽媽和面媽媽先往盆裡放些面，然後往裡面兌水，邊兌邊和，硬了再加點水，軟了再添點面，根據所做面食的不同，恰當把握面的軟硬、放置時間長短和形狀仔細想來，這和面裡頭還有不少生活的智慧呢，下面我們就來說一說關于洗碗的人生道理?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
小時候，經常看媽媽和面。媽媽先往盆裡放些面，然後往裡面兌水，邊兌邊和，硬了再加點水，軟了再添點面，根據所做面食的不同，恰當把握面的軟硬、放置時間長短和形狀。仔細想來，這和面裡頭還有不少生活的智慧呢！
一、要軟硬适度。媽媽說，面的軟硬要區别對待：做面條和餃子皮的面要硬一點，做饅頭和烙馍的面可以軟一點，做面湯和煎餅的面最軟，要和成糊狀。
看來為人處世與和面有諸多相似之處。一是要把握主次。硬是主、軟是次，硬是原則、軟是變通。比如，做人應該有原則有底線，硬是原則和底線，倘若沒有原則和底線，一味地軟，就容易出問題。二是要因事制宜。根據不同情況，宜硬則硬，宜軟則軟。比如，做群衆工作要态度溫和、耐心細緻，這是軟；對侵害大家利益的不法行為要理直氣壯、堅決鬥争，這是硬。三是要軟硬兼施。軟中有硬、硬中有軟，時而軟、時而硬。比如，思想工作中，在動之以情的同時，也要曉之以理、明之以法，不能無原則地遷就。
二、要把握時機。要根據面食的不同，将和好的面放置适宜的時段，這叫醒。做面湯和煎餅的面糊隻需醒片刻就行；做面條的面要多醒一會兒，多揉幾次，這樣做成的面條有韌勁；做饅頭的面要醒到完成發酵，若醒的時間過短饅頭就發硬，醒的時間過長饅頭會發酸。
辦事情也與和面一樣，需把握時機，該急的時候要急不可待、隻争朝夕；不該急的時候要平心靜氣、耐心等待。生活中錯失良機的現象不少，如，一些項目發展前景很好，本應盡快落地，但有關部門卻慢慢悠悠，等到審批手續全部完成，已經幾年過去了，項目早被耽誤了。有的人面對機遇不急不躁，認為明天行動也可以，後天行動也不遲，結果蹉跎了歲月，失去了機遇。不該急的例子也不少，如：小孩要十個月才能分娩，莊稼要等到成熟才能收割，酒要窖藏一定的時間才好喝，這些都不能急。“揠苗助長”就是諷刺那些急于求成的行為。
三、要善于變化。可根據不同人的口味，做成面條、馍、油條、煎餅、餃子、面湯等。面條又分為焖面、撈面、拉面、燴面、炝鍋面、刀削面、牛雜面、油潑面等；馍又分為包子、饅頭、油卷馍、烙馍、白面馍、花卷馍、甜馍、鹹馍等。
日常生活中，我們要善于變化。變不僅是處世技巧，更是生存之道。《周易》中說“與時偕行”，意思是要及時變通以适應時代。《周易》還說“窮則變,變則通,通則久”，意思是：事情到了無法繼續下去的時候就要想法去改變，改變了就能行得通，行得通才可以長久。因此，唯有主動改變自己，才能跟上不斷變化的時代。不過變也有規矩，就是要在不變中求變，所謂不變指的是原則，變指的是方式方法。比如，客人想吃面條，廚師隻能在面條的粗細、長短、稀稠、味道等方面求變化，如果端給客人一碗米飯，就是沒有原則的亂變。劉瑞記
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