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炸土豆肉丸子的做法和配方

美食更新时间:2024-08-28 14:18:27

炸土豆肉丸子的做法和配方?主料：土豆500克，生粉20克，黑胡椒，鹽，我來為大家講解一下關于炸土豆肉丸子的做法和配方?跟着小編一起來看一看吧!

炸土豆肉丸子的做法和配方

主料：土豆500克，生粉20克，黑胡椒，鹽。

土豆去皮切塊，大火隔水蒸15至20分鐘，蒸好的土豆趁熱壓成泥。

放入生粉拌勻，再調入鹽和胡椒粉。

攪拌好的樣子，将拌好的土豆泥搓成一個個丸子大小。

鍋裡倒入足量油，燒至8層熟後放入土豆丸子，一邊炸一邊用筷子撥開，以免粘連，炸至變色即可撈出，撒上蔥花就可以開吃了

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