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酸辣白菜如何做的好吃

美食 更新时间:2024-12-21 06:20:35

酸辣白菜如何做的好吃?材料:白菜1顆、紅辣椒1隻、生姜1塊、鹽1大勺、油1大勺、花椒少許、白醋2勺、白糖3勺、冷開水2勺,下面我們就來聊聊關于酸辣白菜如何做的好吃?接下來我們就一起去了解一下吧!

酸辣白菜如何做的好吃(酸辣白菜的烹饪方法)1

酸辣白菜如何做的好吃

材料:白菜1顆、紅辣椒1隻、生姜1塊、鹽1大勺、油1大勺、花椒少許、白醋2勺、白糖3勺、冷開水2勺。

取白菜嫩芯切細絲,下一大勺鹽用手拌勻,腌3小時;

然後用手将白菜擠幹水分,散放在另一個碗内。

做花椒油---油熱後加入花椒,待花椒變黑香味出來後,棄去花椒留油。

姜、紅辣椒切細絲淋上熱花椒油 ,加入醋、白糖、水和少許鹽調味。

最後澆在白菜上,拌勻即成。

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