炸毛豆肉圓怎麼做?毛豆子和五花肉去皮用打肉機打碎,小米蝦去頭,洗淨控水剁泥,小蔥切碎,姜切碎放一起,今天小編就來說說關于炸毛豆肉圓怎麼做?下面更多詳細答案一起來看看吧!
毛豆子和五花肉去皮用打肉機打碎,小米蝦去頭,洗淨控水剁泥,小蔥切碎,姜切碎放一起。
加2個雞蛋,一小碗澱粉,2小勺料酒和适量鹽調味拌勻。
鍋預熱倒半鍋油燒至七成熱。
肉圓用小湯勺打入油鍋,炸至金黃色撈出,5-6分鐘左右。
炸好的肉圓,怎麼吃都可以。
紅燒炖煮特别鮮。
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