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減輕孕期水腫的食物

健康 更新时间:2024-11-30 10:12:27

乍一看到菜名,可能有很多人會說:這個算什麼,我也會做啊。

是的,您會做,可能比我們做得還好,不過您可能因為它的普通而把它丢在生活的角落裡不理不睬。

我們面對的是來自東西南北的孕婦,不管文化程度如何,經濟水平怎樣,“懷孕了該吃些什麼”是每一個孕婦都想知道的。

我們就是想把大家平時在超市裡最常見也可能最廉價的菜,健康地擺在您的餐桌上

幫助您吃得健康、孕育健康是我們想做的。

也希望您有什麼好的飲食建議或食譜在這裡一起分享,獨樂樂不如衆樂樂嘛!

冬瓜的營養價值

中醫認為,冬瓜味甘、淡、性涼,入肺、大腸、小腸、膀胱經,具有潤肺生津、化痰止渴、利尿消腫、清熱祛暑、解毒排膿的功效。

《神農本草經》中記載“久服輕身耐老”,陶弘景《本草别錄》中講“冬瓜利小便,治腹水腫脹”。

冬瓜中含有的膳食纖維含量很高,每100g中約含0.7g,膳食纖維具有降低體内膽固醇、降血脂、防止動脈粥樣硬化的作用;

冬瓜中含有的抗壞血酸、硫胺素、核黃素及尼克酸,對防癌有一定的效果;

制作方法

第一步:

制作豬肉餡:将蔥、姜切細末放入豬肉餡内,再加入鹽、生抽、澱粉、雞蛋、胡椒粉、香油,順時針方向攪拌均勻。(這裡不想細說,因為每家做餡的方法不太一樣,總之一個原則:好吃就行,對孕媽媽而言,鹽、生抽等需适量不宜過鹹)

減輕孕期水腫的食物(幫助準媽媽減輕水腫)1

第二步:将冬瓜洗淨去皮去瓤切塊。(帶皮煮水利尿效果更好

第三步:鍋中放水,燒開後轉小火,用勺子将肉餡做成丸子狀放入鍋中。等肉丸漂起來後再煮7-8分鐘。

減輕孕期水腫的食物(幫助準媽媽減輕水腫)2

第四步:放入冬瓜,可以大火煮至冬瓜半透明,放入鹽、幾滴香油。

減輕孕期水腫的食物(幫助準媽媽減輕水腫)3

第五步:既然是做孕媽媽的食物,就不放過任何補充營養的好時機,這時候還可以加入一些蝦皮,再來點亞麻籽油,營養更進一步!

減輕孕期水腫的食物(幫助準媽媽減輕水腫)4

推薦這道菜的原因有二:

在門診會遇到一些孕媽媽出現妊娠期水腫,會問到有什麼好的食療方法消腫。

妊娠期水腫有很多原因,詳見懷孕導緻的水腫,怎麼做才能舒服點。

緩解水腫的治療方法之一就是利尿,冬瓜是一劑利尿的“良藥”。

源于夏至節氣,飲食宜清淡為主,多食解熱去暑的食物。

夏至來臨,來點冬瓜丸子湯吧!

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