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拌臭豆腐的醬怎麼做好吃

美食 更新时间:2024-12-17 12:59:15

拌臭豆腐的醬怎麼做好吃?臭豆腐放入清水中漂洗幹淨,把每塊臭豆腐切4小塊,今天小編就來聊一聊關于拌臭豆腐的醬怎麼做好吃?接下來我們就一起去研究一下吧!

拌臭豆腐的醬怎麼做好吃(臭豆腐制作及醬料制作方法)1

拌臭豆腐的醬怎麼做好吃

臭豆腐放入清水中漂洗幹淨,把每塊臭豆腐切4小塊。

熱鍋倒入油,溫油逐塊下入臭豆腐,煎炸至微黃撈起。

等油溫升高之後再一次加入煎炸至金黃撈起。

鍋内加入适量油,把剁椒醬剁碎,小火翻炒出香味。

然後加入蒜蓉、醋、鹽、雞精、味精、生抽、白糖、料酒翻炒均勻。

最後再放入一些蒜蓉辣醬,勾入水澱粉即可。

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