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老上海蔥油餅簡單快速做法教程
老上海蔥油餅簡單快速做法教程
健康
更新时间:2024-10-08 14:39:28
老上海蔥油餅簡單快速做法教程?,接下來我們就來聊聊關于老上海蔥油餅簡單快速做法教程?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
老上海蔥油餅簡單快速做法教程
500克面粉加冷水開水和好面團醒40分鐘,中間玻璃碗裡是油酥:20克面粉加40克豬油混合成油酥,切好小蔥 分成16份 拿出一份搓成長條擀成長圓形在表面抹上色拉油,油酥,放少許豬闆油 卷成卷封口向下 鍋裡放少許油,豎着把一面在鍋裡煎硬再換一面 平底鍋可以放兩個 蔥油餅專用壓餅工具使勁往下一壓,沒有這個工具提前在案闆上用手壓扁 專業吧 抹油酥是這樣的 煎好一面再翻面煎熟 正宗上海味 薄薄的,層層分明,
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