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豬蹄和什麼炖最補氣血

健康更新时间:2025-01-31 12:26:10

豬蹄和什麼炖最補氣血?今日要給大家帶來的藥膳是當歸補血豬蹄湯，不僅适合寶媽産後調理，還有潤膚養顔的功效，愛美的女士不要錯過了!，我來為大家科普一下關于豬蹄和什麼炖最補氣血?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

豬蹄和什麼炖最補氣血

今日要給大家帶來的藥膳是當歸補血豬蹄湯，不僅适合寶媽産後調理，還有潤膚養顔的功效，愛美的女士不要錯過了!

當歸補血豬蹄湯

1、材料(3-4人份):

黃芪30克、當歸10克、豬蹄一隻、紅棗5個、生姜3片、食鹽适量。

2、做法:

1.材料洗淨，紅棗去核，黃芪、當歸放入煲湯袋中;

2.豬蹄斬件，焯水，撈起後用冷水沖幹淨;

3.湯鍋中加入适量清水煮沸，将所有材料放入鍋中，武火煮開後轉文火煲1-1.5小時，食用前根據個人口味加入食鹽調味即可。

3、功效

補氣生血、潤膚養顔、下乳托瘡。

藥師話藥膳

當歸補血湯出自《内外傷辨惑論》，原方劑由黃芪、當歸二味藥組成，具有補氣生血的功效，主治氣虛血弱諸證。方中重用甘溫的黃芪為君藥，取其既能大補肺氣以固表，又能補養脾氣以資氣血生化之源。輔以甘溫的當歸為臣藥，和營養血。芪歸配伍，使氣旺血生、血充氣固。佐以紅棗補中益氣養血，和生姜合用，起到調和脾胃的作用。

豬蹄，味甘、鹹，性平，具有益氣血、補虛弱、潤肌膚、催乳汁、托瘡毒的功效。豬蹄中含有較多大分子膠原蛋白，能改善細胞營養和新陳代謝，對于産後氣血虧虛、乳汁不通、體質虛弱、皮膚幹癟等有較好療效。

諸物合而為湯，共湊補氣養血、潤膚養顔、下乳托瘡之功效。尤為适合婦人經期或産後血虛發熱、頭痛的調理，也可用于虛勞羸瘦、瘡瘍久潰不愈、産後乳少、皮膚幹燥、面皺少華等人群。

藥師提醒：當歸補血湯主治血虛發熱，是“甘溫除熱”的代表方之一，但陰虛發熱者忌服。

（以上圖片來源于網絡，對圖片作者表示感謝，如有侵權，請留言聯系删除。）

本期醫學指導

盧蘭芳

副主任中藥師

擅長:中藥的鑒别、使用、服用方法、中藥食療保健、慢性病中醫保健等。

出診時間：周四下午14:30-17:30

編輯：宣傳科蔡嘉鴻

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