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韭菜雞蛋盒子

生活 更新时间:2024-07-19 13:11:28

韭菜雞蛋盒子?主料:韭菜一把,青蝦仁,雞蛋兩隻,蚝油,鹽,糖,料酒,豬油 ,我來為大家講解一下關于韭菜雞蛋盒子?跟着小編一起來看一看吧!

韭菜雞蛋盒子(韭菜雞蛋盒子怎麼做)1

韭菜雞蛋盒子

主料:韭菜一把,青蝦仁,雞蛋兩隻,蚝油,鹽,糖,料酒,豬油。

雞蛋攪碎後倒入油鍋中不停攪動,至熟時已經把所有雞蛋攪散,放在鍋裡備用。

将青蝦仁洗淨祛紗線吸幹水分(很重要哦),切成小塊,不能太小放入雞蛋裡面。

韭菜切碎放入鍋裡。

加入蚝油一大勺,少量鹽和糖一點料酒和生抽,最後放入一勺豬油攪拌。

燙水和面,醒10分鐘左右。

為了和茴香餡區分,韭菜合子像包餃子一樣對折後捏出花邊。

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