克裡奧爾醬汁肉丸怎麼做-tft每日頭條

克裡奧爾醬汁肉丸怎麼做

生活更新时间:2024-12-05 04:20:37

克裡奧爾醬汁肉丸怎麼做?大洋蔥1顆，牛肉末600克，大雞蛋1個，面粉3湯匙，紅辣椒粉1/4茶匙，幹紅辣椒末1/4茶匙，鹽、黑胡椒少許，橄榄油2湯匙，橄榄油1湯匙，中等大小青甜椒1個，中等大小紅甜椒1個，大蒜2瓣，芹菜2根，罐裝番茄塊400克，幹月桂葉1片，紅辣椒粉1茶匙，幹紅辣椒末1茶匙，糖蜜或黑糖蜜1茶匙，現在小編就來說說關于克裡奧爾醬汁肉丸怎麼做?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

克裡奧爾醬汁肉丸怎麼做

大洋蔥1顆，牛肉末600克，大雞蛋1個，面粉3湯匙，紅辣椒粉1/4茶匙，幹紅辣椒末1/4茶匙，鹽、黑胡椒少許，橄榄油2湯匙，橄榄油1湯匙，中等大小青甜椒1個，中等大小紅甜椒1個，大蒜2瓣，芹菜2根，罐裝番茄塊400克，幹月桂葉1片，紅辣椒粉1茶匙，幹紅辣椒末1茶匙，糖蜜或黑糖蜜1茶匙。

做法：制作肉丸：洋蔥去皮切碎，取一半放入大碗内，加入牛肉、雞蛋、面粉、紅辣椒粉、幹紅辣椒末、鹽、胡椒等拌勻，待用。

制作醬汁：用中火将大煎鍋内的橄榄油燒熱，放入剩餘的洋蔥煎軟。甜椒洗淨去籽，剁碎後加入洋蔥中。

大蒜去皮拍碎，加入鍋中。芹菜洗淨切碎，放入鍋中，再燒兩分鐘。将番茄塊（連汁）、幹月桂葉、紅辣椒粉、幹紅辣椒末、糖蜜等一并加入鍋内。煮鍋注入100毫升水燒開。煮沸後不加蓋煨煮15分鐘，直至湯汁變稠而蔬菜仍未煮爛。

煮醬汁時，開始燒肉丸。大煎鍋内下油，慢火加熱。用濕手将肉泥搓成16個高爾夫球大小的丸子，小心地放入熱油中。用旺火炸10分鐘至外部呈棕色，内部炸熟。醬汁内加鹽、黑胡椒調味，與肉丸一起上桌。

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