
By 潼年食光

1、所有材料準備好。

2、面粉中加入酵母,再倒入溫水,攪拌成絮狀。

3、再揉成光滑的面團,蓋上保鮮膜靜置10分鐘。

4、将芝麻醬、鹽、十三香、花生油和老抽倒在一起,調成醬汁。

5、面團擀成薄一點的大餅,刷上調好的醬汁。

6、卷起來,切成小劑子。

7、取一個,輕輕拉伸一下,再對折。

8、虎口收口,壓扁。

9、兩面沾水,再分别裹一層白芝麻,用擀面杖擀一下。

10、平底鍋倒油,放入做好的燒餅,小火煎熟。

11、麻醬燒餅就做好了。

12、蓬松煊軟,外脆裡嫩,醬香濃郁超好吃。

13、裡面層次也很多哦!
燕麥小麥粉味道更香,如果沒有,也可以用普通面粉。
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