過敏，是生活中非常常見的一種現象，它在兒童群體中很常見，尤其是在小齡兒童中，表現更加明顯。近些年來，越來越多的兒童比以往更容易患上過敏症，而且很多都非常嚴重，甚至有威脅生命的可能，這不得不引起我們的重視。
食物過敏是常見的兒童過敏性疾病之一，小兒食物過敏會給患兒帶來皮膚、呼吸道等諸多方面的問題，因此如何治療和改善小兒食物過敏成為了家長們關注的問題。在這裡，就讓我們一起跟随中山大學附屬第一醫院兒科沈振宇副主任醫師來了解一下關于小兒食物過敏防治的相關知識。
小兒食物過敏是怎麼回事？
正常情況下，當外來物質進入我們人體後會有兩個結果，一是被機體識别為有用或無害物質，這些物質最終會被人體所吸收、利用或排出體外，而是被識别為有害物質，此時機體免疫系統就會立刻做出反應，将這類物質驅逐或消滅。當這個反應過于強烈，對無害物質也進行攻擊時，就會發生過敏。
沈振宇副主任醫師表示，導緻過敏的過敏原基本上有兩類，一類是呼吸道過敏原，比如貓毛、狗毛、花粉，螨蟲等這些外界的通過呼吸道去刺激的；另外一類就是食物的過敏原，例如牛奶、雞蛋、花生、魚類、小麥、堅果、大豆、水果。這就是最主要最常見的過敏原，90%的小孩過敏都是這些過敏原所引起。
小兒食物過敏的表現
小兒食物過敏的表現主要有3大類：
1、皮膚的特應性皮炎，表現為瘙癢、紅疹、皮膚粗糙等；
2、消化道症狀，包括吐奶、嘔吐、腸脹氣、腹瀉、便秘等，嚴重時甚至會出現消化道大出血，從口腔到肛門，整個消化道都可以會出現問題；
3、呼吸道症狀，例如咳嗽、哮喘、鼻炎等。
沈振宇副主任醫師提醒，如果孩子存在有上述皮膚、消化道、呼吸道症狀反複發作的情況時，就要考慮是不是食物過敏導緻的，并找出食物過敏來源，以便後續治療。
如何治療小兒食物過敏？
小兒食物過敏的治療有三個目标：
第一是止敏，即設法停止小兒的過敏症狀。止敏首先要找出食物過敏的過敏原，讓孩子遠離這類食物，然後進行抗過敏治療，最後修複受損的靶器官，如消除過敏導緻的濕疹、腹瀉等，修複人體屏障功能。
第二是确保小兒的營養，因為兒童期是孩子快速生長的時期，而孩子的生長發育自然離不開食物的營養，因此為了孩子正常的生長發育，保證孩子的胃腸道功能不受過敏的影響尤為重要。
第三是脫敏，通過脫敏治療，讓孩子對原本過敏的食物能正常的耐受，讓孩子能回歸正常的飲食和生活習慣，以更好地融入社會，融入群體生活。
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