南瓜可以制作出各種各樣的美食，比如南瓜菜、南瓜粥/餅，或者是也可以做成其他的甜點，而且多吃南瓜對身體健康也是比較有利的。今天我們就來學習南瓜餅的幾種做法吧，希望可以幫助到大家。

即簡單又好吃的南瓜餅怎麼做呢？我這邊常用的南瓜餅的做法有如下幾個，今天我們來一起了解一下吧。

南瓜餅做法1：

準備材料：南瓜泥100g、糯米粉200g、植物油适量、綿白糖适量、白芝麻适量。

具體做法：

1、南瓜洗淨、去皮、切片，放到蒸鍋中蒸熟。

2、将蒸熟的南瓜晾涼，放到料理機中打成泥放到盆中，放入适量的白糖。

3、放入200克糯米粉，和成一個面團，搓成長條，分成小劑子，将每個小劑子搓成圓球壓扁，蘸上白芝麻。

4、鍋上火，刷一層油，油熱，放入南瓜餅，小火煎成兩面金黃即可。

南瓜餅做法2：

準備材料：南瓜、白糖、糯米粉、生粉适量。

具體做法：

1、将南瓜切小塊，煮熟後壓碎、放涼。

2、将糯米粉、白糖(白糖根據自己口味，喜歡甜的放多點)、适量生粉倒進南瓜裡攪拌，直到發硬。

3、取一小團，用手壓扁、壓均勻，直到弄完南瓜。

4、鍋裡放油，待溫小火煎，一面發黃翻另一面，最後蓋上鍋三四分鐘，熟後出鍋。

南瓜餅做法3：

準備材料：南瓜、蜂蜜、面粉、糯米粉、面包糠、食用油。

具體做法：

1、将南瓜切塊去瓤，蒸熟後去皮搗成泥，加蜂蜜、面粉、糯米粉，和成軟軟的南瓜面團。

2、先做成小劑子，再壓成小圓餅，沾勻面包糠。

3、鍋内加油，南瓜餅下油炸至金黃色即可。

南瓜餅做法4：

準備材料：南瓜、砂糖、植物油、糯米粉。

具體做法：

1、把南瓜切塊蒸熟，壓成泥。

2、加入砂糖和糯米粉，和成一個面團。

3、把南瓜面團壓成餅，下鍋炸至表皮金黃即可。

南瓜餅做法5：

準備材料：蒸熟南瓜泥、糯米粉、面包糠。

具體做法：

1、南瓜泥加糯米粉混合，揉成粉團，分成小塊，上籠蒸熟。

2、将蒸熟的南瓜泥和糯米粉放在抹油的盆中冷卻。

3、搓成長條再分成大小相當的胚子，将胚子按扁，包入豆沙餡。

4、将面團按扁成餅狀，外面裹一層面包糠備用。

5、平底鍋燒熱放油，小火将南瓜餅煎至兩面發黃即可。

南瓜餅做法6：

準備材料：南瓜200克、糯米粉1碗約100克左右、糖2湯、油。

具體做法：

1、南瓜去皮切成薄片，上籠蒸軟。

2、把蒸好的南瓜放盆裡壓成泥狀，加入白糖拌勻，糖的分量可根據自己的口味添減。

3、把糯米粉放進盤裡和南瓜泥拌勻，這期間是不能加水的，然後揉成較幹的面團。

4、把面團分成十分，每分先搓成小圓球，然後輕輕壓扁成餅坯。

5、油燒熱後，把餅坯放進鍋裡用小火慢慢煎至略微鼓起，比原來稍大，要注意翻動， 以免糊掉，把兩面煎成金黃色，就好啦。

以上就是比較常用的南瓜餅的做法，做出來都是比較好吃的，希望大家能夠喜歡，也希望能夠幫助到大家。

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