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吃豬油對人體有什麼害處嗎

健康更新时间:2024-12-28 12:36:10

豬油也稱葷油、大油，有不可替代的特殊香味，可以增進人們的食欲。特别與蘿蔔、粉絲及豆制品相配時，可以獲得用其他調料難以達到的美味。很多人都在傳吃豬油對身體不好，小編特意請教了做營養師的朋友，為大家答疑解惑，讓大家吃的健康。營養師大喬告訴小編，中國人祖祖輩輩都在食用豬油，一直相安無事，人人都很健康，也沒有那些怪病。而且豬油中含有胡蘿蔔素，可以保護視力，豬油還有健脾胃、潤腸道、解毒等功效，食用好處多多。現在網購黃油特别貴，用豬油代替黃油做烘焙，省錢又健康，味道也不比黃油差呢！今天小編就教大家熬制豬油的方法，趕緊學起來吧，記得轉發收藏哦。

熬豬油

吃豬油對人體有什麼害處嗎（吃豬油對人體有害）1

By 心随彧動

配料：

豬闆油 700克、水 35克、姜兩片、小蔥兩根

烹饪步驟：

1.準備豬闆油

吃豬油對人體有什麼害處嗎（吃豬油對人體有害）2

2.香蔥洗淨打結，生姜去皮切片

吃豬油對人體有什麼害處嗎（吃豬油對人體有害）3

3.豬闆油在流動的清水中洗淨，切小塊

吃豬油對人體有什麼害處嗎（吃豬油對人體有害）4

4.鍋中倒入清水，放入豬闆油，大火煮開後轉小火煮

吃豬油對人體有什麼害處嗎（吃豬油對人體有害）5

5.水份煮幹，開始出油時放入姜片和蔥結，小火慢熬

吃豬油對人體有什麼害處嗎（吃豬油對人體有害）6

6.待油量變大，油渣變小時，撈出姜片蔥結丢掉，再把油渣撈起，用鏟子壓幹油渣内的豬油

吃豬油對人體有什麼害處嗎（吃豬油對人體有害）7

7.晾至溫熱後，過濾到碗中即可

吃豬油對人體有什麼害處嗎（吃豬油對人體有害）8

烹饪小貼士：

1、熬豬油的原材料首選豬闆油，就是豬肚子上的那塊白色的大的油脂塊，用它熬油，油渣少出油量高。

2、蒸饅頭的發面裡揉進一小塊豬油，蒸出來的饅頭膨松、潔白、香甜可口。

3、煮陳米時，加點豬油和少許鹽，煮出來的飯松軟、可口。

4、鐵鍋洗淨擦幹，再塗點動物油抹勻，能防止生鏽。

5、不穿的皮鞋，擦上點動物油，置陰涼幹燥處存放，可使皮鞋光潔柔軟。

6、可以當作潤唇膏。

你吃過豬油嗎？

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