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簡單好吃的東坡肉的做法

美食更新时间:2024-12-26 20:43:16

簡單好吃的東坡肉的做法?用料：生抽、清水、冰糖40g、香蔥1把、姜1大塊、黃酒250g、五花肉800g，今天小編就來聊一聊關于簡單好吃的東坡肉的做法?接下來我們就一起去研究一下吧!

簡單好吃的東坡肉的做法

用料：生抽、清水、冰糖40g、香蔥1把、姜1大塊、黃酒250g、五花肉800g。

肉清洗之後切成4厘米左右見方塊，然後用棉線從四周捆好。

取砂鍋在鍋底刷一層油，碼上香蔥和姜片，鍋底一定要鋪滿，否則會粘鍋。

肉皮朝下碼放好。

一次性加入黃酒、生抽和冰糖，開火。鍋開後改文火慢炖一個小時，一個小時後把肉翻過來再煲15分鐘即可。

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