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美國牛排哪個地方好吃

生活更新时间:2025-01-25 00:01:24

美國牛排哪個地方好吃（盛年錦食.憶年味）1

芝加哥牛排肥嫩十足，我這次購買的牛排是商場特價促銷的，圖片裡的2塊牛排不足20元，一塊不足10元，物美價廉，看到這樣的好東西，我都忍不住買下放冰箱冷凍着。想吃就可以煎着吃，烤着吃，一塊牛排就可以當一頓飯。

By 康妮陳【豆果美食官方認證達人】

用料

牛排 2塊
芝加哥精品牛排調料 12克
味淋 15毫升
胡蘿蔔 1根
土豆 1個
鹽 2克
黑胡椒粒适量
橄榄油 20毫升

做法步驟

美國牛排哪個地方好吃（盛年錦食.憶年味）2

1、牛排的兩面用刀背輕輕拍一下，放1勺味淋抹勻牛排

美國牛排哪個地方好吃（盛年錦食.憶年味）3

2、将芝加哥牛排調料用少許水拌勻

美國牛排哪個地方好吃（盛年錦食.憶年味）4

3、把調料在牛排兩面抹勻，腌制2、4小時

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4、胡蘿蔔和土豆削皮，切滾刀塊

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5、将鹽、黑胡椒、橄榄油放進胡蘿蔔和土豆塊拌勻

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6、把胡蘿蔔和土豆放進空氣炸鍋裡，用200度烘烤20分鐘

美國牛排哪個地方好吃（盛年錦食.憶年味）8

7、把烤好的胡蘿蔔和土豆放在盤子裡裝飾用，牛排放在空氣炸鍋裡，200度10分鐘

美國牛排哪個地方好吃（盛年錦食.憶年味）9

8、将烤好的牛排放在碟子中，即可上桌

美國牛排哪個地方好吃（盛年錦食.憶年味）10

9、成品

小貼士

1 味淋是甜味料酒，做牛排最好用紅葡萄酒的，我沒有紅葡萄酒，我就用了味淋，如果沒有紅葡萄酒和味淋，可以用料酒或者白酒 2 芝加哥牛排調料的用量是牛排的3%，放多少要根據牛排的重量來定。我自己不會調配芝加哥牛排調料，調料裡有的脆脆的口感，挺好的。 3 如果要牛排入味，可以将牛排抹上調料，放進冰箱冷藏一晚，第二天再煎熟 4 之前我都是用平底鍋煎牛排的，要大火燒熱油，再放牛排，這次邊煮意大利面，邊制作牛排，我就用了空氣炸鍋，空氣炸鍋濾掉牛排中部分油脂，無需燒熱油，制作起來輕松很多。如果沒有空氣炸鍋，則用平地鍋，大火燒熱油，再放入牛排，煎牛排兩面的時間要少許5分鐘，牛排剪得太熟，吃起來口感不好。 5 裝飾牛排可以用喜歡的蔬菜

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