杜仲巴戟肉苁蓉何首烏湯-tft每日頭條

杜仲巴戟肉苁蓉何首烏湯

健康更新时间:2024-08-13 07:24:18

杜仲巴戟肉苁蓉何首烏湯（杜仲苁蓉豬腰湯）1

材料(2-3人份)：杜仲15克、肉苁蓉20克、核桃仁30克、豬腰1隻、瘦肉100克、生姜3片、食鹽适量

做法：材料洗淨，瘦肉切片，豬腰切開去除中間白色筋膜，切片焯水；湯鍋中加入适量清水煮沸，加入所有材料，武火煮開後轉文火煮40分鐘，食用前調味即可。

點評：肉苁蓉，味甘、鹹，性溫，歸腎、大腸經。味鹹入腎，能溫通腎陽補腎虛，質厚油潤入腸，能潤腸通便治便秘。杜仲，味甘，性溫，歸肝、腎經，功擅補肝腎、強筋骨，可用于腎陽虛所緻的腰腿痛或酸軟無力。核桃，味甘，性溫。《随息居飲食譜》記述其“潤肺，益腎，利腸……健腰腳，散風寒”，可見核桃能補腎固精、潤腸通便。豬腰味鹹，專入腎經，起到引經作用，加強全湯補腎強腰的功效。

四物搭配合用，共湊補腎助陽、強壯腰骨、潤腸通便之功。适用于肝腎不足、腎陽虛衰所緻的腰膝酸軟、腰腿無力、腰痛腳弱、遺精尿頻、耳鳴目花、腸燥便秘、老年或産後體虛便秘等人群。本湯品溫而不峻，适合一般人調補服用。但胃腸實熱而大便幹結者不宜服用，陰虛火旺、腹瀉便溏者忌服，孕婦慎服。

□盧蘭芳

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