做法步驟
1、将要做的山楂、草莓洗淨,山楂挖去根部,草莓去蒂。
2、用烤肉竹簽串成串。
3、将冰糖、麥芽糖、水混于鋼制鍋或盆中。
4、用電磁爐加熱,中火即可,冰糖溶化并起泡,逐漸濃稠,當用勺子舀起湯汁一秒鐘滴落三四滴即可。
5、将山楂串和草莓串很快地在盆裡轉個身,冰糖葫蘆就OK了!
6、将做好的糖葫蘆放在油紙上,以免粘黏。
心情故事
Q寶嚷着要吃媽媽做的糖葫蘆很久啦,今天終于決定滿足願望!哈哈!
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