電飯煲羊肉抓飯怎麼做-tft每日頭條

電飯煲羊肉抓飯怎麼做

美食更新时间:2025-01-19 13:34:23

電飯鍋版羊肉抓飯，簡單易做，鮮香美味，幾步就能輕松搞定

冬天現在家裡就是吃的最好時候，都說冬天是滋補的季節，但是我覺得冬天還是長肉的季節，我也是非常喜歡烹饪的，所以在家制作美食也是一件非常幸福的事情，再将美食的制作方法分享給大家，喜歡的話可以關注我，每天都會有不同的美食分享。

電飯煲羊肉抓飯怎麼做（電飯鍋版羊肉抓飯）1

今天要哦分享的是羊肉抓飯，網上關于手抓飯的食譜有很多，關于誰的食譜最正宗也各有争論，其實咱們自家做，就是追求一個好吃，适合家人口味，另外掌握一些制作的竅門，備好最基本的一些食材，這樣就可以了。

比如常見的手抓飯食譜，有朋友就愛放白胡椒粉，不用孜然粉，這樣做出來後家人愛吃就是成功的。更多的則是傳統的放孜然粉、孜然粒的，卻是更激發人的食欲，也去油膩口感。此外，用白洋蔥還是紫皮洋蔥，兩者的區别就是白洋蔥口感更脆更甜一些，适合涼拌，而紫皮洋蔥比較适合炒菜。

電飯煲羊肉抓飯怎麼做（電飯鍋版羊肉抓飯）2

此外記得再來一根胡蘿蔔，這食材準備得就差不多了。至于葡萄幹，放不放都可以，我個人覺得對口感的影響不大。電飯鍋版的羊肉抓飯，方便又簡單，鮮香美味，隻要幾步就能輕松搞定。雞做起來也輕松，蒸飯的同時這邊再随手準備個涼拌菜，晚餐就做好了。快來跟着我一起做起來吧。

【菜品】：噴香羊肉手抓飯

【烹饪食材】：羊腿肉800克、大米300克、胡蘿蔔1根、洋蔥1個、葡萄幹适量、姜末适量、食用油适量、料酒1勺、生抽1勺、老抽半勺、孜然粉适量、辣椒面少許、孜然粒少許、鹽适量

【烹饪步驟】：

1、大米淘洗幹淨放入電飯鍋中，就像平時煮米飯一樣就可以了。

電飯煲羊肉抓飯怎麼做（電飯鍋版羊肉抓飯）3

2、将配料也準備好，胡蘿蔔切絲，洋蔥切片，羊肉切成小薄片，葡萄幹最好用溫水泡一下再用。

電飯煲羊肉抓飯怎麼做（電飯鍋版羊肉抓飯）4

3、鍋中加入适量的食用油，然後将羊肉下鍋快速翻炒，直到顔色有點變色了加入姜末，這樣是為了去掉羊肉到位膻味，不要炒太長的時間。

電飯煲羊肉抓飯怎麼做（電飯鍋版羊肉抓飯）5

4、然後放入切好的胡蘿蔔絲。

電飯煲羊肉抓飯怎麼做（電飯鍋版羊肉抓飯）6

5、再加入洋蔥絲和孜然粉、辣椒面個适量的鹽，最後再放入一小把的孜然粒，翻炒均勻，大約兩分鐘。

電飯煲羊肉抓飯怎麼做（電飯鍋版羊肉抓飯）7

6、炒成這個樣子就可以關火了。

電飯煲羊肉抓飯怎麼做（電飯鍋版羊肉抓飯）8

7、然後把炒好的羊肉放入電飯鍋中，選擇煮飯模式，開始煮飯。

電飯煲羊肉抓飯怎麼做（電飯鍋版羊肉抓飯）9

8、時間到了打開鍋蓋，将葡萄幹放在上面，攪拌一下就可以出鍋了，非常好吃的電飯鍋版的羊肉抓飯就做好了。

電飯煲羊肉抓飯怎麼做（電飯鍋版羊肉抓飯）10

【烹饪小貼士】：

1、調味料的用量大家按照個人的口味來添加，但是孜然的用量最好是多一點，這樣味道好。

2、翻炒羊肉的時候不要提前放姜，要等到羊肉炒得差不多了，再放姜，這樣才能夠起到很好的去腥去膻的作用。

【文案編輯】目海食王小廚

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