涼拌薄荷雞絲怎麼做好吃?原料:雞腿1隻、新鮮薄荷50克、洋蔥半個、姜1片、蔥1根 ,接下來我們就來聊聊關于涼拌薄荷雞絲怎麼做好吃?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
原料:雞腿1隻、新鮮薄荷50克、洋蔥半個、姜1片、蔥1根。
沙拉調料:大蒜2粒、小紅辣椒2隻、魚露2湯匙(30ml)、青檸檬(或者黃檸檬)汁2湯匙(30ml)、砂糖1茶匙(5ml)。
鍋中放入适量水燒開,放入姜和蔥,再放入雞腿煮熟,用筷子能紮透雞肉即可,撈出晾涼待用。洋蔥洗淨切細絲放入碗中。
将雞腿肉拆下,撕成細絲放入碗中。
薄荷洗淨,将薄荷的嫩葉摘下放入碗中。
小紅辣椒和大蒜分别剁碎,加入魚露和青檸汁、糖調勻成沙拉汁,吃之前倒入碗中拌勻即可。
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