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木耳菜吃前必須要焯水嗎

美食 更新时间:2024-09-18 15:50:41

木耳菜吃前必須要焯水嗎?木耳菜吃前可以焯水,也可以不焯水吃木耳菜之前如果先進行焯水,這樣再炒會更容易熟,味道也會更好如果不焯水,可以選擇大火快炒的方法,防止營養成分流失,同時保持碧綠的顔色,我來為大家科普一下關于木耳菜吃前必須要焯水嗎?以下内容希望對你有幫助!

木耳菜吃前必須要焯水嗎(木耳菜怎麼做好吃)1

木耳菜吃前必須要焯水嗎

木耳菜吃前可以焯水,也可以不焯水。吃木耳菜之前如果先進行焯水,這樣再炒會更容易熟,味道也會更好。如果不焯水,可以選擇大火快炒的方法,防止營養成分流失,同時保持碧綠的顔色。

蒜蓉木耳菜:

把木耳菜的葉子部分擇下來,洗幹淨之後瀝幹,放在一邊備用。準備适量蒜蓉,油、鹽。

起鍋燒油,先把蒜蓉放入超過裡面炒香,然後再把木耳菜放進去翻炒均勻,等木耳菜變軟之後,加入适量鹽調味即可。

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