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黑米沒煮熟可以喝嗎

美食更新时间:2024-07-04 14:31:56

黑米沒煮熟可以喝嗎?不可以喝黑米中含有大量的纖維素等成分本身就不容易被消化而沒煮熟的黑米更加難以消化吸收一般人少量食用可能并不會引起明顯不适但是腸胃敏感的人群若是食用了沒煮熟的黑米可能會加重消化負擔引起腹脹、腹痛等不适症狀，我來為大家科普一下關于黑米沒煮熟可以喝嗎?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

黑米沒煮熟可以喝嗎

不可以喝。黑米中含有大量的纖維素等成分。本身就不容易被消化。而沒煮熟的黑米更加難以消化吸收。一般人少量食用可能并不會引起明顯不适。但是腸胃敏感的人群若是食用了沒煮熟的黑米可能會加重消化負擔。引起腹脹、腹痛等不适症狀。

提前浸泡：黑米的外面有一層堅硬的種皮包裹。所以早上要想在短時間内就将黑米煮熟是比較難的。如果在早上要煮黑米粥的話。建議提前一晚先将黑米用冷水浸泡。使黑米充分吸收水分而膨脹。這樣處理過的黑米就比較容易煮爛了。

除了提前浸泡黑米之外。還需要選擇合适的煮制容器。一般的砂鍋耗時相對比較長。如果想要快速煮熟黑米粥。建議選擇高壓鍋。其中的溫度和壓力都比較普通鍋要高。煮粥所需的時間會更短。

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