鮮香菇怎麼做好吃?準備食材:鮮香菇适量,大蒜适量,香蔥适量,鹽适量,榛子油适量,料酒适量,醬油适量,糖适量,我來為大家科普一下關于鮮香菇怎麼做好吃?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
準備食材:鮮香菇适量,大蒜适量,香蔥适量,鹽适量,榛子油适量,料酒适量,醬油适量,糖适量。
将新鮮的野生香菇清洗幹淨,瀝幹水分,在頂部十字對切一道小口,這樣容易入味。
熱鍋後加入适量榛子油爆香大蒜。倒入準備好的香菇,翻炒均勻,加入适量料酒、小半勺鹽、1勺糖、适量海鮮醬油,翻炒均勻。
倒入适量清水,沒過香菇即可,蓋上鍋蓋大火煮4分鐘左右。
起蓋後,翻炒均勻,收汁的差不多就可以出鍋。
裝盤後撒上點蔥末,鮮味的紅燒香菇就完成了。
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