秋季蘿蔔和大白菜是各地最主要的蔬菜，從7月到9月開始陸續種植，蘿蔔和大白菜雖然一個是葉類蔬菜，一個是根莖類蔬菜，但種植和管理方法基本上一樣，為了讓大家都能種植出優質高産的蘿蔔和大白菜，根據我自己多年的種植經驗，從種植到管理各個環節全部分享給種植的朋友，供大家借鑒和參考。

一、品種選擇

由于每個地區氣候不一樣，在種植時一定要選擇适合本地的優良品種，秋季種植和春季不一樣，最好選擇一些抗病、耐寒，而且好保存的中晚熟品種，不宜選擇早熟品種，因早熟品種不但産量低，保存起來也難保存。

二、播期要适當

蘿蔔和白菜對氣候特點有很高的要求，多種植時間要求也很高，我國從北到南播種的時間依次是7月到9月，就算是一個省内，播種時間也有早有晚，這個一定要按照當地氣候實時進行播種，不能早也不能晚，可以根據往年的種植時間來安排。

三、種植和施肥

蘿蔔和白菜都屬于淺根系蔬菜，葉片生長快速，需肥量較多，種植時應選擇疏松肥沃的土壤，種植前先把土壤深耕細耙，北方采用起壟和平畦種植，南方采用高畦種植。種植前先把底肥施足，底肥可以先開溝施入，也可以在種植時穴施，但不管采用哪一種方法，都必須要與種子隔離，不能讓肥料直接接觸到種子。施完底肥以後，就可以按照行距50左右厘米的行距起壟，做畦可以根據地勢決定，起完壟後按照株距30厘米左右壓穴，每穴放七八粒種子，上面蓋上1厘米厚的細土即可。

但要注意：由于品種不同，株距可以根據不同品種靈活調整，另外，幹旱地區種植前一定要把土壤澆透水再種，種完後保持土壤濕潤。

四、苗期管理

蘿蔔和白菜從播種開始，3天就出齊苗，待苗出土後，勤用小水澆灌，保持地面濕潤，既能降低溫度，又能促進幼苗生長。與此同時，在出苗後第三天開始第一次間苗，保持苗與苗之間有一定的生長空間，并且勤劃鋤，勤松土，清除地面雜草，促進根系發育。再一個就是要注意苗期的地殼蟲危害，可以撒施草木灰，沒有草木灰可以用敵百蟲噴施，防止蟲子危害幼苗。

五、移栽定植

當蘿蔔和白菜長有4-6片真葉時，就可以進行定苗移栽了，種植的一穴保留一顆健壯秧苗，其他的全部拔掉，拔出來的菜苗可以挑根系好的進行移栽。移栽最好選擇在下午或陰天進行，栽完後立即澆透水，并且每天早晚各澆水一次，連續2-3天，以利快速緩苗，有條件的可以在移栽完後，适當遮一下陽光，避免葉子被太陽曬幹，一般三天後就沒事了。

六、肥水管理

蘿蔔和大白菜長勢快，在生長中需要充足的肥水供應，但光施底肥是不夠的，尤其是大白菜，在包心期間如果養分不足，就很難包心結實，所以，在生長中要根據長勢及時追施肥料，一般在定苗期追施一次，在包心前追施一次，肥料以氮素肥料為主。并且葉面結合噴施硼肥和鈣肥，以預防後期脫幫、爛幫和幹燒心。也可以從定苗後10天左右噴施一次500倍米醋溶液，促進生長和包心。在澆水方面，土壤保持濕潤，以見幹見濕為好，但到了包心後土壤不可過濕，土壤濕度大，容易引起脫幫和爛幫。

以上就是蘿蔔、白菜種植和管理當中的幾個要點，隻要把這幾個要點做好了，長得就一定不會錯。

如果想學習更多種植知識、方法和經驗，歡迎多加關注。

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