荷蘭豆如何做着吃?說到荷蘭豆，相信不少的朋友都是被它那爽脆的口感給吸引的，當然了，荷蘭豆的營養價值也是非常的高的，每一百克熟荷蘭豆可提供蛋白質8.5克，約相當于28克熟瘦豬肉所提供的能量，但按每一克蛋白質計算，荷蘭豆所提供的熱量比瘦豬肉多一倍常吃荷蘭豆可以防止人體緻癌物質的合成，從而減少癌細胞的合成，預防癌症的發生具有抗菌消炎，增強新陳代謝的功效可以促進胃腸蠕動，防止便秘，益脾和胃，生津止渴，起到清腸利尿的作用提高機體的抗病能力和康複能力那麼，這期的美食教程，天健美食坊就準備給大家分享幾種荷蘭豆的吃法，喜歡的朋友們就趕緊圍觀吧，喜歡美食的朋友們也别忘了給我點個關注哦，我每天都會更新分享不一樣的美食教程哒，下面我們就來聊聊關于荷蘭豆如何做着吃?接下來我們就一起去了解一下吧!

荷蘭豆如何做着吃

說到荷蘭豆，相信不少的朋友都是被它那爽脆的口感給吸引的，當然了，荷蘭豆的營養價值也是非常的高的，每一百克熟荷蘭豆可提供蛋白質8.5克，約相當于28克熟瘦豬肉所提供的能量，但按每一克蛋白質計算，荷蘭豆所提供的熱量比瘦豬肉多一倍。常吃荷蘭豆可以防止人體緻癌物質的合成，從而減少癌細胞的合成，預防癌症的發生。具有抗菌消炎，增強新陳代謝的功效。可以促進胃腸蠕動，防止便秘，益脾和胃，生津止渴，起到清腸利尿的作用。提高機體的抗病能力和康複能力。那麼，這期的美食教程，天健美食坊就準備給大家分享幾種荷蘭豆的吃法，喜歡的朋友們就趕緊圍觀吧，喜歡美食的朋友們也别忘了給我點個關注哦，我每天都會更新分享不一樣的美食教程哒！

NO.1 荷蘭豆炒臘腸

準備食材如下：荷蘭豆200克，臘腸1根，食鹽半小匙，雞精半小匙，蒜2瓣，橄榄油2大匙

具體做法如下：荷蘭豆洗淨、臘腸切成薄片、蒜切片，平底鍋放橄榄油，放入切好的蒜片和臘腸，出味後放入荷蘭豆，待荷蘭豆變綠後放入黑胡椒翻炒，加入鹽調味，煸炒3—5分鐘後加入雞精出鍋即可！

NO.2 蒜蓉荷蘭豆

準備食材如下：荷蘭豆500克，食鹽1茶匙，蒜5瓣，水适量，植物油少量

具體做法如下：首先把荷蘭豆去蒂去絲，然後清洗幹淨，接着把大蒜拍扁剁成蒜末，起鍋加油燒熱，油溫5成熱時，把蒜末放鍋裡小火爆香，然後把洗淨的荷蘭豆倒入鍋中，加入1茶匙食鹽，然後轉成大火快速翻炒，翻炒1分鐘後，加入1/3碗清水，然後蓋上鍋蓋焖煮一會，開蓋後再翻炒幾下即可出鍋！

NO.3 蝦仁炒荷蘭豆

準備食材如下：蝦仁500克，荷蘭豆300克，色拉油适量，食鹽5克，姜适量，料酒20毫升，小蔥5克

詳細做法如下：蝦仁剝皮去蝦線，洗幹淨，荷蘭豆擇去兩邊的長絲，洗淨，焯一下，控幹水，鍋内放少許油，炒香姜片，下入蝦仁，下入蔥花，鹽，料酒，炒勻到蝦基本變色，倒入焯過的荷蘭豆，炒勻，出鍋！

NO.4 培根炒荷蘭豆

準備食材如下：荷蘭豆适量，培根3片，紅椒1個，色拉油适量，食鹽少許，雞精2克，蒜5瓣

具體做法如下：準備材料。荷蘭豆去兩頭的梗，順帶剝下老筋，洗淨備用，培根切削片，紅椒切塊、蒜切碎待用，将荷蘭豆放入加了鹽的開水中綽水約20秒，馬上撈出來放入冰水中，鍋裡放少許油（培根還會出油，所以油少放一點即可），将培根片和蒜末放入煸香，待培根變色後加入紅椒煸炒一小會（注意培根不要炒的太老了，否則硬了口感會差些），再加入瀝幹水分的荷蘭豆，快炒約2分鐘左右後調入适量鹽和雞精翻炒均勻即可！

NO.5 荷蘭豆炒牛肉片

準備食材如下：牛裡脊200克，荷蘭豆250克，食鹽3克，蔥适量，料酒1茶匙，生抽2茶匙，蚝油2湯匙，澱粉1茶匙，植物油3湯匙

具體做法如下：将甜豆擇去老筋洗淨，放入滾水中汆燙斷生，撈出後放入冷水中浸泡，待完全冷卻後再撈出瀝幹水分。牛裡脊切片，用生抽、幹澱粉和料酒抓拌均勻，腌制10分鐘。大蔥洗淨後切片。炒鍋中倒入油，待油7成熱時，放入牛肉片滑炒至8成熟，之後放入甜豆，調入蚝油2湯匙（30毫升）和鹽，翻炒至熟即可。

好啦，這期的荷蘭豆做法，就暫且先給大家分享這幾種，如果你在閱讀本文教程的過程中，有看不明白的步驟，請在本文下方給我留言，我看到後會為你馬上解答的，如果你有更好的建議，或者更好吃的做法，也歡迎你在留言區留言分享哦！

感謝你的閱讀，我們下期再見吧！

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