我一直想做烘焙，各種方法早已爛熟于心，最大的夢想就是做出彩虹蛋糕和芭比娃娃蛋糕。無奈家裡沒有烤箱，電動打蛋器，還有其他諸如裱花槍，蛋糕模具之類最基本的工具。想是想買，但是雜七雜八要花不少錢，這是其一；二是擔心自己是一時新鮮，玩幾次就不願用了，豈不是浪費。幸好，家裡還有台最老式的微波爐，所以琢磨琢磨，弄個酸奶小蛋糕吧。需要的原料有：酸奶，純牛奶，雞蛋，面粉，白糖。
雞蛋一個，敲在碗裡。可以先打散，也可以後面再打散，随意。還有，這個是一人份的，如果你用的雞蛋多，多幾個雞蛋，後面加的料就呈倍數增加。沒做過的或者懷疑味道的可以先試一個雞蛋吧！
面粉一勺，加入雞蛋中，一起攪拌均勻，如果面粉有顆粒，再碗邊按壓就行了。我這裡加的面粉，是之前做餃子剩下的高筋面粉，因為隻需要用到一勺，所以沒有再另行購買；結果出來是相當不錯的哦！
面粉和雞蛋攪拌均勻，盡量做到沒有顆粒狀的面粉。有氣泡，浮沫什麼的不管它。
再加入一勺白糖。白糖我相信是家家都有的吧......
加入一勺純牛奶。就算不經常喝牛奶，總有喝的時候吧？不用為了用一勺牛奶刻意去買，當你想喝的時候，最後剩下一小口留在袋子裡就行啦！
最後加入一勺半酸奶。酸奶我個人建議用紅棗味的，當然，如果你喜歡原味或其他口味也可以。總之，加入自己喜歡的酸奶，做出來的就是自己喜歡的味道。
全部攪拌均勻就OK，也不用震氣泡什麼的。這裡說明一下：跑了2個超市，沒有買到檸檬，所以沒有滴檸檬汁，可是沒有蛋腥味。如果你們有的話，這一步滴2滴檸檬汁。其實我覺得滴不滴都可以~
放進微波爐，高火一分鐘。碗封不封保鮮膜都行。
用刀子沿着碗的邊緣劃一圈，進行脫模。簡易的做法可不就是這樣麼~~
倒扣在盤子裡。絕對的沒顔值，對吧？品相雖然粗樸簡陋，但味道卻出乎意料之外。
然後在表面上淋上酸奶，可以點綴些你喜歡的水果，比如草莓，小番茄等等。哄家裡的小朋友足夠啦，味道真的不差，你們什麼時候見我騙過人
切開後可以看出完全沒氣泡，沒有一絲毛孔。口感不是松軟的，潤潤的，稍微一點點Q彈，蛋香，酸奶味濃郁。我給對面的阿姨端了一盤，本想問她怎麼樣，沒想到她一口接一口的吃，我就沒問。最後吃完了我問她：還行嗎？阿姨說：嗯，可以，好吃，怎麼做的？我就知道，成功了。你們也可以試試，絕對不會失敗的，不就一個雞蛋的事兒~
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