海參是現在市面上常見的海産品,在各類山珍海味中有“八珍”的稱号,具有補益養生的功能,蜂蜜也對身體有不錯的滋養作用,那蜂蜜與海參能同時吃嗎?
海參和蜂蜜都是營養豐富的食品,理論上可以同吃,但是海參富含蛋白質,而仔細看過蜂蜜成分的人會發現,蜂蜜中含有機酸,有機酸和蛋白質會發生反應,有些人擔心食用後造成身體不适。事實上并不會如此,下面田野牧蜂給大家解釋一下。
海參和蜂蜜食用後其實不會産生不适,首先人體不是一個合适的化學反應器,吃進肚子的食物成分之間發生的反應都很簡單,蛋白質和有機酸不會在體内發生反應。其次蜂蜜中有機酸含量微乎其微,人體的食用量也是有限的,即使發生反應也不會影響身體健康,所以大家可以放心食用。此外,也要提醒大家,不要過于相信食物相克的說法,大多數人吃完食物不舒服主要源于食物不潔、食用方式不當和過敏體質等,與食物相克無關。
海參和蜂蜜不僅可以一起吃,搭配起來滋補作用更強,可以幫助提高身體素質。蜂蜜含有180多種物質,包括豐富的活性酶、氨基酸、維生素和礦物質等成分,可以提高身體的抗病能力。海參富含蛋白質、礦物質和維生素等50多種珍貴活性物質,其中18種氨基酸能夠增強組織的代謝功能,增強機體細胞活力,起到消除疲勞的作用。
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