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煎杏仁銀鳕魚怎麼做

生活更新时间:2025-01-04 13:12:09

煎杏仁銀鳕魚怎麼做?主料：鳕魚300克輔料：杏仁50克，芹菜50克，檸檬汁50克，小麥面粉50克，雞蛋50克，下面我們就來說一說關于煎杏仁銀鳕魚怎麼做?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

煎杏仁銀鳕魚怎麼做

主料：鳕魚300克。

輔料：杏仁50克，芹菜50克，檸檬汁50克，小麥面粉50克，雞蛋50克。

調料：黃油25克，白葡萄酒10克，鹽3克，胡椒粉3克。

将鳕魚宰殺洗淨切段，放入器皿中加精鹽、胡椒粉、白葡萄酒、檸檬汁拌勻入味腌制20分鐘。

芹菜洗淨切成末。

雞蛋磕入碗中打勻備用。

将腌制好的魚塊逐個蘸勻面粉，裹上雞蛋液待用。

坐鍋點火放入黃油，油溫四成熱時，放入魚塊煎至兩面金黃色，再撒入杏仁、芹菜末炒勻，出鍋裝入盤中即可。

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