減肥是每個女孩子永遠的話題，我們談起減肥時，首先想到應該就是節食了吧？一天不吃飯，隻吃自認為的減脂餐：黃瓜西紅柿，第一天餓的頭暈眼花，第二天早上一上稱發現：哇！瘦了好幾斤呢！于是繼續，第二天、第三天…後來發現體重下降幅度越來越小，直到體重停下來時，你也已經餓的實在忍不住了，于是大吃一頓！然後一頓回到解放前！體重瞬間飙回從前！

以上過程我相信所有減過肥的妹子們都有過切身體會，可是大家想想，吃了幾天自以為的減脂餐，餓了幾天體重是降了幾斤，那身材變了嗎？手臂大腿有沒有瘦下來呢？好像并沒有吧？那麼在節食的幾天裡，我們瘦下去的是什麼呢？

其實從節食那天開始，我們會吃比平時少很多量的食物，而身體代謝卻不會改變，于是我們會排出和往常一樣的水分，還有胃裡原來剩餘的食物被一點點消化，腸道内的便便也一點點被排空，這就是我們掉下去的好幾斤的重量。雖然看起來好像是輕了不少，但其實隻是排空了一些體内的垃圾而已！

所以你以為的減肥，并不是真正的減肥，而你一直吃的減脂餐也不是真正的減脂餐。那什麼才是真正的減脂餐呢？

首先，我們要對減脂餐有一個正确的認識。所謂的減脂餐，并不是一種特殊的食物或餐點，而是在熱量上做了一定控制的營養餐。也就是說，真正健康的減脂餐，不會在營養上做出克扣，隻是通過減少總體的攝入量來達到減肥目的。明白了這一點，我們就能發現：減脂餐其實和平時的食物沒有太大區别，隻要控制攝入量就可以了。而且減脂餐一定要營養均衡，這樣才能既達到減肥的目的，又不會對身體産生影響。

1、主食類：粗細結合 盡量多吃幾種（像薯類、精米、雜糧全谷物、雜豆類最好都經常安排些）；

2、肉蛋類：每天1顆雞蛋 其他肉類，優先選擇瘦肉、海鮮魚貝、牛肉、雞肉；

3、大豆類：多選豆腐和豆漿；

4、奶制品：推薦飽腹效果更好的全脂奶，日常也可以用乳酪補充；

5、蔬菜菌菇：每天5種以上 生重至少500g；

6、水果：每天200~300g 任意種類；7、烹饪油15g 鹽5g以下；

每天吃夠12種食物，每周吃夠25種食物，然後根據自己的胃口來安排，細嚼慢咽至七八分飽就可以了、千萬不要吃到撐。烹饪方法盡量簡單，最好選擇清炒、清蒸、涼拌、烤等方法。調味料的選擇方面，盡量少油少鹽少糖，配料越少越好。下面做一些推薦食譜：

雞蛋、牛奶、酸奶、豆漿、全麥面包，一小把堅果，最主要是吃蔬菜。注意：堅果要選擇沒有加工過、不含糖跟鹽的。

玉米、紅薯、糙米飯、意面、全麥饅頭、玉米面饅頭 鹵牛肉、魚肉、蝦肉、豆腐 青菜 菌菇

晚餐很多人會選擇不吃晚餐，因為吃完晚餐第二天體重就會增加，其實體重的增加并不是隻晚餐所緻，也有可能是吃多了鹹的以後水腫，減肥不僅要控油控糖，還要控鹽，所以晚餐吃清淡點就可以了。而且晚餐不要太晚吃，八點前盡量吃完，選擇和中午一樣的就可以。

以上食譜可能看起來有些不太符合我們平時的飲食習慣，但是一天天做起來，最後形成這樣的生活方式後，你就會感覺到越來越順，最後祝大家都能瘦成自己想要的樣子！

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