蒜蓉基圍蝦的做法?材料:基圍蝦300克,蒜蓉20克,植物油、鹽、味精、蚝油、料酒、胡椒粉、水澱粉、姜末、鮮湯各适量 ,現在小編就來說說關于蒜蓉基圍蝦的做法?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
材料:基圍蝦300克,蒜蓉20克,植物油、鹽、味精、蚝油、料酒、胡椒粉、水澱粉、姜末、鮮湯各适量。
先将基圍蝦洗淨,整齊擺入盤中。
鍋置火上,倒植物油燒熱,放入蒜蓉爆香,加姜末、鹽、味精、蚝油、料酒、胡椒粉、鮮湯炒香,出鍋,裝入碗中,倒入水澱粉拌勻。
用湯勺将蒜蓉醬澆在蝦肉上,上籠蒸3分鐘,取出,淋上熱油即可。
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