好吃到哭的淮南牛肉湯-tft每日頭條

好吃到哭的淮南牛肉湯

生活更新时间:2025-01-07 19:06:01

好吃到哭的淮南牛肉湯（吃了這碗上湯瓜苗湯）1

夏天一到，最适合這個季節的就是上湯瓜苗湯

By 藍淨fwry

用料

皮蛋一個
肉沫适量
瓜苗适量
鹹蛋一個
蒜瓣适量

做法步驟

好吃到哭的淮南牛肉湯（吃了這碗上湯瓜苗湯）2

1、瓜苗泡一下鹽水

好吃到哭的淮南牛肉湯（吃了這碗上湯瓜苗湯）3

2、皮蛋搗塊

好吃到哭的淮南牛肉湯（吃了這碗上湯瓜苗湯）4

3、豬肉絞成肉沫

好吃到哭的淮南牛肉湯（吃了這碗上湯瓜苗湯）5

4、熱鍋爆香蒜

好吃到哭的淮南牛肉湯（吃了這碗上湯瓜苗湯）6

5、倒入肉沫炒香

好吃到哭的淮南牛肉湯（吃了這碗上湯瓜苗湯）7

6、倒入皮蛋繼續炒

好吃到哭的淮南牛肉湯（吃了這碗上湯瓜苗湯）8

7、倒入開水，敲黑闆必須是開水，很快湯色就變奶白色了

好吃到哭的淮南牛肉湯（吃了這碗上湯瓜苗湯）9

8、加入瓜苗煮開

好吃到哭的淮南牛肉湯（吃了這碗上湯瓜苗湯）10

9、加入鹹蛋，繼續小煮一會

好吃到哭的淮南牛肉湯（吃了這碗上湯瓜苗湯）11

10、調鹹淡就可以了

好吃到哭的淮南牛肉湯（吃了這碗上湯瓜苗湯）12

11、夏天真的消暑開胃

皮蛋的營養功效

味辛、澀、甘、鹹，能瀉熱、醒酒、去大腸火，治瀉痢，能散能斂。

皮蛋的飲食禁忌

松花蛋不宜與甲魚、李子、紅糖同食。

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