哈喽,大家好,我是小廚妹。今天小廚妹來教大家做韭菜花,韭菜花這種家常做法,沒想到這麼好吃,香味四溢,出鍋家人搶着吃。好啦,一起來學習看看是怎麼做的吧!
首先我們需要準備的食材有:韭菜花,豬肉,食用油,料酒,老抽,小米辣,蒜,豆豉,鹽(适量即可,根據自己的食量和人數來确定食材)
1.首先我們把韭菜花洗幹淨,根部切掉一點,然後再切成小段,放入盆中備用;
2.洗淨的肉切薄片,然後剁成肉末,放進盤中備用;
3.鍋燒熱後把油倒進去,放入肉末翻炒,變色後加入料酒,老抽,小米辣,蒜末,翻炒均勻;
4.再加一點洗淨的豆豉,繼續炒勻後把韭菜花倒進來炒均勻;
5.然後加入鹽調個味,翻炒片刻就可以出鍋;
6.好啦,這道香辣下飯的韭菜肉末就完成了,喜歡的朋友快去試試吧!
轉自:美食菜譜教做菜
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