夏季氣溫較高,但人體内還是會有虛寒,偶爾吃吃溫熱食物,讓身體适當出汗,有助于帶走體内的暑濕之邪。以下三種辛辣食物,有利于健康度夏。
大蒜有很強的抗菌作用,在做涼拌菜時放些蒜泥,可促進食欲,更能消毒殺菌,避免生吃食物或烹調不當而誘發細菌性痢疾。
需要注意的是,大蒜畢竟辛溫,陰虛火旺、肝熱目疾、口舌生瘡、咽喉腫痛的人最好别吃。生蒜易刺激腸胃黏膜,慢性胃炎、消化道潰瘍的病人也慎食。
老吹空調,吃生姜
天氣炎熱,不少人貪涼,喜歡吹空調、吃冷飲,很容易導緻“胃中虛冷”,進而出現拉肚子等症狀。适量吃點生姜,能順應夏季陽氣的升發,溫胃散寒。
姜的吃法很多,如熬姜湯,炒菜放姜絲,炖肉、煎魚加姜片等。需要注意的是,生姜性辛溫,屬熱性食物,一次不要多吃,以3~5片為宜。
青椒發汗,降體溫
青椒性溫味辛,能夠通過發汗降低體溫,并緩解肌肉疼痛,也有助于生發陽氣。
此外,青椒富含維生素C,有增強免疫力的效果。但眼疾患者及食管炎、胃腸炎、胃潰瘍、痔瘡患者應少吃或忌食。
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