得了糖尿病的朋友每天面臨的最大困擾就是吃飯問題,哪些食物可以吃,哪些食物不能多吃,非常糾結。這裡總結了糖尿病朋友們最常見的5個顧慮和誤區,希望能夠幫助到大家。
第一,主食含糖量高最好别吃,這個說法不科學。主食是我們能量的主要來源,如果不吃主食,能量來源不夠,身體無法維持正常的能量消耗,就會消耗我們的蛋白質和脂肪來提供能量。這對于我們的健康是不利的,可能會出現消瘦、營養不良等情況,嚴重的可能會出現酮體升高,所以說主食不能不吃,應該保持一定的攝入量。
第二,甜的食物不敢吃,不甜的食物可以随便吃,這也是不科學的。很多人認為甜的食物含糖量高,吃了會升高血糖,隻要不甜就沒事兒。實際上有很多食物盡管裡面沒有放糖,吃起來也感覺不到甜,比如說各種無糖面包、米飯、饅頭等等,吃起來也不甜,但是它們都屬于碳水化合物,吃到身體裡面可以轉變成葡萄糖,升高血糖,甜的食物确實需要少吃一點。但是不甜的東西,比如說這些面食要注意控制量。
第三,水果太甜,糖尿病病人不能吃水果,這也是不科學的。水果甜并不能代表它的含糖量很高,相反有些水果吃起來可能不太甜,但是含糖量卻高得驚人,比如說香蕉、無花果,這些水果雖然吃起來口感不是很甜,但是含糖量卻很高,像山楂、百香果,它們的含糖量也很高,但是它的酸味蓋過了甜味,所以就給大家一種含糖量不高的錯覺。但是另一類水果雖然吃起來很甜,但是含糖量卻不太高,比如說西瓜、甜瓜等等,所以說不能單純地依靠口感來判斷水果的含糖量。
第四,隻吃粗糧,不敢吃細糧。很多糖尿病朋友擔心細糧升高血糖,就把主食全部改成了粗糧,糖尿病病人應該多吃粗糧,粗糧中含有較多的膳食纖維,但是粗糧和細糧要保持一定的比例攝入,單純的隻是粗糧,可能會增加胃腸道的負擔,而且還可能會造成營養不良。所以說粗細糧搭配,膳食均衡才是最佳的原則。
第五,能少吃就少吃,甚至是不敢吃東西,這個也是不對的。血糖隻是我們身體的一個代謝指标,如果為了控制血糖而不敢吃飯,你就有可能出現營養物質缺乏,甚至是低血糖,電解質紊亂,對身體都有危害,反而不健康,而且這頓吃的少餓的厲害,下頓可能會吃的更多,血糖的大起大落,飲食不規律對血糖控制更為不利,所以說糖友們盡量的定時定量吃飯,不要饑一頓飽一頓。
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