前一陣鄭州水災加疫情，許多小夥伴在家紛紛表示胖到起飛，但是我卻利用這段時間把多年98斤的體重控制在90斤（小基數真的很難掉秤）。健身的小仙女們都知道，馬甲線可以餓出來，但是蜜桃臀需要猛吃猛練，練還不算頭疼，吃才頭疼，因為減脂還不能減肌肉。本着攝入熱量小于消耗熱量的原則，各種研究食譜，親測一個月，體重的确有下降，代謝也正常了，并且我那微弱的小肌肉也沒掉，日常大家可以把糙米換成貝貝南瓜、玉米、紫薯和山藥都是不錯的碳水。話不多說開工⛽️

By 暖_暖v

用料

• 西蘭花 适量
• 卷心菜 适量
• 紫甘藍 适量
• 胡蘿蔔 适量
• 蝦 200克
• 雞蛋 1個
• 糙米 一拳
• 日本醬油 30g
• 黑胡椒 适量

做法步驟

1、準備好食材（我日常必備的是西蘭花，胡蘿蔔，牛肉，蝦，魚肉，雞胸肉，西紅柿。食材本着優質碳水，優質脂肪，維生素，膳食纖維和優質蛋白的原則，一定要注意少油少鹽）

2、将準備好的食材焯水備用（蝦一般2-3分鐘，雞蛋水開煮6分鐘就是溏心蛋，不喜歡溏心蛋可以煮8分鐘）

3、加入你們喜歡的醬汁，bingo完成（關于醬汁我的秘密配方是日本醬油加芥末加一丢丢檸檬，因為我比較喜歡吃辣，但是為了身體更健康，現在控糖控辣，就用芥末代替辣椒的味道，很通透，能吃芥末的小夥伴可以試一下）另外如果體重管理期，建議把水果換成聖女果和黃瓜，畢竟水果裡糖分蠻高，也不是完全戒掉，控制量就好。

4、每天糾結不知道吃什麼的小夥伴快點來嘗試做一下吧

小貼士

ps：其實真正讓你長胖的并不是火鍋燒烤而是這些反式脂肪，比如：植物奶油、人造黃油、奶精、人造脂肪、植脂末、代可可脂、植物酥油、氫化脂肪、氫化植物油、起酥油、固體植物油，看看你們正在吃的小零食裡面是否有這些呢，如果有盡量少吃一些哦，讓我們一起做一個懂吃會吃且不胖的非典型性型吃貨

西蘭花的營養功效

1.防癌抗癌

西蘭花可能最顯著的就是具有防癌抗癌的功效，尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳。患胃癌時人體血清硒的水平明顯下降，胃液中的維生素C的濃度也顯著低于正常人，而花椰菜不但能給人補充一定量的硒和維生素C，同時也能供給豐富的胡蘿蔔素，起到阻止癌前病變細胞形成的作用，抑制癌腫生長。

2.增強機體免疫力

西蘭花還含有豐富的抗壞血酸，能增強肝髒的解毒能力，提高機體免疫力。

3.減肥佳品

菜花的含水量高達90%以上，而熱量較低，對于希望減肥的人來說，它既可以填飽肚子，而又不會使人發胖。

4.促進生長

常吃花椰菜，可促進生長、維持牙齒及骨骼正常、保護視力、提高記憶力。

5.增強血管韌性

花椰菜中的維生素K能維護血管的韌性，不易破裂。其中含有的類黃酮除了可以防止感染，還是最好的血管清潔劑。

6.清熱解渴

在暑熱之際，口幹渴、小便呈金黃色，大便硬實或不暢通時，用花椰菜30克煎湯，頻頻飲服，有清熱解渴，利尿通便之功效。

7.抗衰老

常吃西蘭花還可以抗衰老，防止皮膚幹燥，是一種很好的美容佳品；醫學界還認為西蘭花對大腦、視力都有很好的作用，是營養豐富的綜合保健蔬菜。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

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