半鍋醬大骨的做法?By 呆果小廚排骨或棒骨 500克,我來為大家講解一下關于半鍋醬大骨的做法?跟着小編一起來看一看吧!
By 呆果小廚
排骨或棒骨 500克
蔥姜 适量
生抽,老抽,醋 适量
冰糖 5克
花椒,大料,香葉 适量
1、排骨用水焯一下,撇去浮沫
2、鍋裡放油,炒香香料
3、加焯好的骨頭
4、加老抽,生抽,一點點醋,冰糖上色
5、加水,大火燒開轉中小火炖2小時
6、出鍋
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