蒜苔炒牛肉過夜的還可以吃-tft每日頭條

蒜苔炒牛肉過夜的還可以吃

健康更新时间:2024-11-29 02:16:41

今天推薦蒜苔炒牛肉，營養價值高，經常吃還能預防流感。有些地方把蒜苔叫蒜苗，但是吃法相同，可以炒着吃，涼調吃，也可以腌着吃，各種做法都好吃又下飯。我的做法超級簡單，還好吃，看一眼就會，牛肉用的是裡脊肉，容易炒熟，裡脊肉的組織細膩，大火爆炒半分鐘即可。

蒜苔炒牛肉過夜的還可以吃（蒜苔炒牛肉好吃還簡單）1

蒜苔炒牛肉過夜的還可以吃（蒜苔炒牛肉好吃還簡單）2

【蒜苔炒牛肉】

食材：蒜苔一把，牛肉150克，生抽1勺，老抽半勺，蚝油1勺，白糖1勺，料酒1勺，清水适量，胡椒粉适量，食用油适量，十三香适量

做法：

1、蒜苔洗淨，切成4~5厘米的段，裝碗裡備用。

蒜苔炒牛肉過夜的還可以吃（蒜苔炒牛肉好吃還簡單）3

2、切牛肉的時候最好在冰箱裡冷凍的，好切，牛肉要逆着紋路切，這樣炒的牛肉好熟；切好的牛肉放碗裡，放少許料酒，少許鹽，少許胡椒粉腌制10分鐘。

蒜苔炒牛肉過夜的還可以吃（蒜苔炒牛肉好吃還簡單）4

3、起鍋，鍋内倒入食用油，油溫7成熱，倒入腌好的牛肉，爆炒變白盛出。

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4、牛肉炒好盛出備用。

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5、鍋内不要倒油了，炒牛肉的底油燒熱，倒入蒜苔，蒜苔裡本身就有濃濃的蒜味，我炒蒜苔沒有加蒜和蔥，蒜苔本身的味道就夠了，不需要加其它的材料。

蒜苔炒牛肉過夜的還可以吃（蒜苔炒牛肉好吃還簡單）7

6、蒜苔翻炒成翠綠色，放鍋一邊，然後倒入牛肉絲，加入蚝油、生抽、老抽、白糖、十三香翻炒上色。

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7、将蒜苔和牛肉絲炒勻，加适量鹽調味。

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8.出鍋盛盤裡，可以食用了，營養還美味。

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很簡單的一道蒜苔炒牛肉，一點也不難，做法比較快手，喜歡小藝君的美食，歡迎留言、評論、分享。一起學習更多的美食！

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