如何做粉蒸肉簡單又好吃-tft每日頭條

如何做粉蒸肉簡單又好吃

美食更新时间:2024-08-15 04:18:13

大家好，這裡是第一名廚，關注我們，會有更多的美食供您參考，讓您的生活更加美味

粉蒸肉是一道營養美味的菜品，屬于贛菜系，特點是糯而清香，酥而爽口，有肥有瘦，紅白相間，五香味濃郁。根據烹饪方法，可以偏辣，也可以偏甜，配料可以輔以香菇老藕，南瓜，紅薯等配菜

如何做粉蒸肉簡單又好吃（隻有宴席上才能吃的粉蒸肉怎麼做）1

傳統粉蒸肉

粉蒸肉在河南和湖北，絕對是一道大菜。很多地方的宴席上都能看到它的影子。平常百姓家如果要做，也必定會特别挑選在過年過節時，或者家有貴客這樣隆重的大日子裡，才能端上桌

如何做粉蒸肉簡單又好吃（隻有宴席上才能吃的粉蒸肉怎麼做）2

粉蒸肉

今天就給大家分享一道粉蒸肉的家常做法，所用食材和調料放在文章結尾，具體做法請看我們的操作

如何做粉蒸肉簡單又好吃（隻有宴席上才能吃的粉蒸肉怎麼做）3

粉蒸肉

首先把炒鍋燒熱，放入半斤左右的糯米，開中火轉小火，炒至微黃色時關火，倒出放涼備用

如何做粉蒸肉簡單又好吃（隻有宴席上才能吃的粉蒸肉怎麼做）4

粉蒸肉

準備帶皮的五花肉一斤半左右，蔥姜各适量，炒好的糯米一盤

如何做粉蒸肉簡單又好吃（隻有宴席上才能吃的粉蒸肉怎麼做）5

粉蒸肉

生姜一小塊，切成姜末，大蔥一段切成蔥末，放入料碗中備用

如何做粉蒸肉簡單又好吃（隻有宴席上才能吃的粉蒸肉怎麼做）6

粉蒸肉

取一個小盆，加入甜面醬二十克，豆腐乳四十克，海鮮醬二十五克，用勺子碾碎，

如何做粉蒸肉簡單又好吃（隻有宴席上才能吃的粉蒸肉怎麼做）7

粉蒸肉

加入胡椒粉一克，白糖十克，雞精兩克，老抽五克，生抽十克，料酒五克，用勺子拌勻備用

如何做粉蒸肉簡單又好吃（隻有宴席上才能吃的粉蒸肉怎麼做）8

粉蒸肉

先把五花肉切成一元硬币厚的薄片，然後把蔥末放入盆中拌勻，倒入碗裡一半備用，

如何做粉蒸肉簡單又好吃（隻有宴席上才能吃的粉蒸肉怎麼做）9

粉蒸肉

把切好的肉片放入盆中，拌一下，再加入适量醬汁，使肉片均勻的裹上醬汁

如何做粉蒸肉簡單又好吃（隻有宴席上才能吃的粉蒸肉怎麼做）10

粉蒸肉

把炒好的糯米倒入盆中，根據肉片的多少，适量添加，把肉片上沾好糯米，均勻的放入碗中

如何做粉蒸肉簡單又好吃（隻有宴席上才能吃的粉蒸肉怎麼做）11

粉蒸肉

然後把肉片放入蒸鍋中，開大火，水開後，改成小火，連續蒸一個小時

如何做粉蒸肉簡單又好吃（隻有宴席上才能吃的粉蒸肉怎麼做）12

粉蒸肉

取大青菜幾朵從中間切開，洗淨後放入漏勺備用

如何做粉蒸肉簡單又好吃（隻有宴席上才能吃的粉蒸肉怎麼做）13

粉蒸肉

起鍋燒水，加入少許食用油，等水開後，下入大青菜，焯水一分鐘後撈出控水

如何做粉蒸肉簡單又好吃（隻有宴席上才能吃的粉蒸肉怎麼做）14

粉蒸肉

然後把盤子蓋住蒸好的肉片，扣住盤子翻過來放好，再擺上幾朵大青菜點綴，

如何做粉蒸肉簡單又好吃（隻有宴席上才能吃的粉蒸肉怎麼做）15

粉蒸肉

好了，到這裡，這道營養美味的粉蒸肉就做好了，想吃的朋友可以動手試一下，做的好吃的話，一端上桌就被搶光了

如何做粉蒸肉簡單又好吃（隻有宴席上才能吃的粉蒸肉怎麼做）16

粉蒸肉

下面是所用到的食材和調料，僅供大家參考

食材：糯米，五花肉，大青菜，大蔥，生姜

調料：甜面醬，豆腐乳，海鮮醬，胡椒粉，白糖，雞粉，老抽，生抽，料酒

感謝大家的觀看，如果喜歡我們的文章，請幫忙點贊和轉發，敬請關注第一名廚，我們下期再見

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

网友关注

美食怎麼做茄汁鲳魚好吃
怎麼做茄汁鲳魚好吃?食材：鲳魚、茄汁、糖、精鹽、醬油、味精、料酒、濕澱粉、高湯、花生油，下面我們就來說一說關于怎麼做茄汁鲳魚好吃?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!怎麼做茄汁鲳魚好吃食材：鲳魚、茄汁、糖、精鹽、醬油、味精、料酒、濕澱粉、高... 2022-06-07
美食秋天要多吃白菜這做法很多人不知
導語：秋天，最該吃的不是白菜而是它！被譽為“長生菜”，10月别錯過，簡單一炒，鮮味十足營養翻倍！大家好，我是傻姐美食，一大早來到菜市場有很多的新鮮蔬菜，顔色碧綠鮮亮，像一些芹菜、山藥、菠菜、空心菜、大白菜、胡蘿蔔、洋蔥等等，但是還有一種菜，... 2023-02-09
美食菠菜怎麼做又軟又好吃
冬天，除了大白菜和大白蘿蔔，菠菜也應該多吃，這種綠葉蔬菜的營養價值非常高。目前來說，菠菜的價格還很是便宜，再過些日子，菠菜的價格會一路走高，直到看到了也沒買的意願。所以，趁着菠菜正鮮嫩正是物美價廉的時候，隔三差五買一捆回家，不失為生活好手。... 2022-11-11
美食陳皮蒸蛋羹
陳皮蒸蛋羹?主料：雞蛋1個輔料：陳皮2克，我來為大家講解一下關于陳皮蒸蛋羹?跟着小編一起來看一看吧!陳皮蒸蛋羹主料：雞蛋1個。輔料：陳皮2克。做法：（1）需要一個雞蛋，少量的陳皮。陳皮用溫水洗一洗，洗去雜質。然後将陳皮切成碎末，省事的話不切... 2022-06-21
美食關東煮是日本的還是中國的
關東煮是日本的還是中國的?是日本的，關東煮（漢語拼音：guāndōngzhǔ；注音：ㄍㄨㄢㄉㄨㄥㄓㄨˇ）是日本人喜愛的小吃，本名禦田，是一種源自日本關東地區的料理，我來為大家科普一下關于關東煮是日本的還是中國的?下面希望有你要的答案，我們一... 2022-06-22
美食水煮魚片的做法和步驟
水煮魚片的做法和步驟?将魚頭、魚骨和魚肉裡分别加入料酒、鹽、香油、麻紅油拌勻，下面我們就來聊聊關于水煮魚片的做法和步驟?接下來我們就一起去了解一下吧!水煮魚片的做法和步驟将魚頭、魚骨和魚肉裡分别加入料酒、鹽、香油、麻紅油拌勻。加入雞蛋清和紅... 2022-06-29
美食醬炒豇豆角
醬炒豇豆角?配料：豇豆角200g、辣椒50g、圓蔥絲50g、雞粉适量，今天小編就來聊一聊關于醬炒豇豆角?接下來我們就一起去研究一下吧!醬炒豇豆角配料：豇豆角200g、辣椒50g、圓蔥絲50g、雞粉适量。把豇豆切段，鍋裡油燒熱，蔥姜蒜炸鍋，之... 2022-06-04
美食清蒸魚需要放鹽麼
導語：清蒸魚時，有人放鹽，有人放醬油，廚師長：都不放！教你正确做法大家好，我是傻姐美食，生活中唯有美食和美景不可辜負。春天氣候幹燥，容易導緻身體水分流失和上火，飲食要以清淡為主，除了要多吃蔬菜，蒸魚也是不錯的選擇，鮮香不油膩，營養豐富，多吃... 2022-11-05
美食包菜炒雞蛋做法
包菜炒雞蛋做法?把包菜用手撕成片洗淨備用，大蒜切成片，幹辣椒切碎，小蔥切成段，碗裡打雞蛋，下面我們就來聊聊關于包菜炒雞蛋做法?接下來我們就一起去了解一下吧!包菜炒雞蛋做法把包菜用手撕成片洗淨備用，大蒜切成片，幹辣椒切碎，小蔥切成段，碗裡打雞... 2022-06-05
美食牛奶可以發面蒸饅頭嗎
牛奶可以發面蒸饅頭嗎?牛奶并不能發面蒸饅頭，但是在和面團的時候，可以加入一些饅頭，這樣能夠增添饅頭的奶香味，讓饅頭的口感更好，今天小編就來說說關于牛奶可以發面蒸饅頭嗎?下面更多詳細答案一起來看看吧!牛奶可以發面蒸饅頭嗎牛奶并不能發面蒸饅頭，... 2022-07-04
美食香腸怎麼炒好吃又簡單
香腸怎麼炒好吃又簡單?食材：香腸1根，香蔥3顆，青椒5個，雞蛋2個，鹽8克，五香粉5克，雞精8克，食用油30克，我來為大家講解一下關于香腸怎麼炒好吃又簡單?跟着小編一起來看一看吧!香腸怎麼炒好吃又簡單食材：香腸1根，香蔥3顆，青椒5個，雞蛋... 2022-07-08
美食西蘭花炒火腿做法大全
好吃的西蘭花炒火腿，僅僅隻需要西蘭花和火腿，簡單易學，營養美味，懶人必學的家常大菜！以下是我在家做的西蘭花炒火腿所用到的食材，希望能對想要自己在家做美食的你有所幫助。1.我在家做的西蘭花炒火腿所需要用到的食材：油、鹽、西蘭花、火腿。2.先把... 2023-02-05
美食正宗番茄炖牛腩王剛
土豆胡蘿蔔炖牛肉這道菜原于今年東北這場突如其來的大雪，雖然是周末，可一早起來外面已經大雪封城了，懶得下樓買菜了，搜刮冰箱發現了一顆土豆和一個胡蘿蔔還有冰箱裡的凍牛肉，索性就炖在一起吧。正是窗外雪花飄飄，室内鍋碗交響樂。人生本當自在活，土豆胡... 2022-11-25
美食米涼粉怎麼做好吃
米涼粉怎麼做好吃?米涼粉切成3CM大小方塊，豆瓣醬、豆豉剁細、榨菜切粒，蔥切花備用，下面我們就來聊聊關于米涼粉怎麼做好吃?接下來我們就一起去了解一下吧!米涼粉怎麼做好吃米涼粉切成3CM大小方塊，豆瓣醬、豆豉剁細、榨菜切粒，蔥切花備用。鍋裡放... 2022-06-06
美食牛肉面條怎麼做好吃
牛肉面條怎麼做好吃?準備：面條适量、牛肉适量、小白菜适量、鹽、味精、生粉适量、生姜、大蒜子、醬油适量，下面我們就來說一說關于牛肉面條怎麼做好吃?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!牛肉面條怎麼做好吃準備：面條适量、牛肉适量、小白菜适量、鹽、... 2022-06-06
美食炒米糖的正确方法
炒米糖的正确方法?拌糖籠蒸把泡浸的糯米取出，漏幹，置竹箕上，倒進适量的米糖，充分拌勻，置蒸籠中，以文火蒸，待米熟透即取出，晾幹，下面我們就來聊聊關于炒米糖的正确方法?接下來我們就一起去了解一下吧!炒米糖的正确方法拌糖籠蒸。把泡浸的糯米取出，... 2022-06-01
美食怎麼做臭豆腐的配料最好吃
怎麼做臭豆腐的配料最好吃?原料：雞架、蔥、姜、蒜、花椒、八角、香菜、芝麻【炒過】、花生、鹽、芝麻醬、香油、雞精、味精、食用澱粉，下面我們就來說一說關于怎麼做臭豆腐的配料最好吃?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!怎麼做臭豆腐的配料最好吃原料... 2022-06-06
美食蒲公英葉子怎麼吃
蒲公英葉子怎麼吃?蒲公英的葉子可以泡水喝蒲公英葉子的功效與作用是可以清熱解毒，預防感染和化膿還可以用于治療上呼吸道感染，或者是眼結膜炎等炎症，我來為大家科普一下關于蒲公英葉子怎麼吃?以下内容希望對你有幫助!蒲公英葉子怎麼吃蒲公英的葉子可以泡... 2022-07-09
美食紅薯圓子怎麼炸才能外焦裡嫩
紅薯圓子怎麼炸才能外焦裡嫩?紅薯三個，約350g，去皮切厚片，蒸熟備用糯米粉約200g、白糖30g，今天小編就來聊一聊關于紅薯圓子怎麼炸才能外焦裡嫩?接下來我們就一起去研究一下吧!紅薯圓子怎麼炸才能外焦裡嫩紅薯三個，約350g，去皮切厚片，... 2022-06-06
美食水煮魚片做法正宗做法
水煮魚片做法正宗做法?，今天小編就來說說關于水煮魚片做法正宗做法?下面更多詳細答案一起來看看吧!水煮魚片做法正宗做法終于吃上了水煮魚，哈哈哈哈哈～去超市買調料，一臉蒙圈，太多了，，，好吃好吃！筆記, 2022-10-27
美食冷凍鴨翅根怎麼做好吃
冷凍鴨翅根怎麼做好吃?食材：鴨翅根500克、檸檬片（蜜制）2片、檸檬汁（蜜制）15毫升、姜1小塊、陳皮1小片、花椒1小把、幹辣椒3個、八角1個，今天小編就來聊一聊關于冷凍鴨翅根怎麼做好吃?接下來我們就一起去研究一下吧!冷凍鴨翅根怎麼做好吃食... 2022-06-06
美食木耳蘑菇各自的營養
從廚40年，唯美食與愛不可辜負！期盼與喜歡美食的您成為朋友，歡迎您“關注”我！老廚與您一起做美食。節後厭食，看什麼也膩過年期間，天天大魚大肉，這過完了年看什麼也是膩歪歪的，什麼也沒有胃口。看着一家人這“節後綜合征”，對什麼也提不起胃口，最着... 2022-10-23
美食一個土豆大概多少克
一個土豆大概多少克?具體看土豆的大小，中等的土豆一個100g左右，我來為大家講解一下關于一個土豆大概多少克?跟着小編一起來看一看吧!一個土豆大概多少克具體看土豆的大小，中等的土豆一個100g左右。土豆學名馬鈴薯，中醫認為馬鈴薯“性平味甘無毒... 2022-07-07
美食烤雞用什麼腌制最好吃
烤雞屬于美國菜譜，主要原料是雞肉，口味：香，工藝：烤，烹饪難度屬于中級。雞肉的肉質細嫩，滋味鮮美，适合多種烹調方法，并富有滋補養身的作用。烤雞以雞為原料，用烤箱烤制而成。制作者可依據自己的口味添加不同的調料制作各種口味的烤雞。但烤雞較為油膩... 2023-02-16
美食粉條包菜雞蛋的家常做法
龍蝦燒烤北冰洋，香草咖啡珍珠豆。沒錯，這就是我的夏天了。前些天被優衣庫和kaws聯名款衣服瘋搶的畫面驚呆到了，不是我覺得衣服不好看，而是這種哄搶的畫面我是真的接受不來。如果我可以選擇，我甯願在家裡洗點新鮮的水果，榨點好喝的果汁。畢竟認真而又... 2023-01-28
美食什麼樣的魚缸加熱棒比較安全
剛買來的魚，在習慣新的環境之後，可以開始喂食，一般把魚放在魚缸半天後，若發現魚開始啄食缸壁或缸底所鋪的沙粒，即說明可以開始喂食了。有的魚在轉變環境時，拒絕進食，因此要喂養魚喜歡的飼料，可均衡喂食人工飼料和生活飼料。要注意分量，避免出現吃剩的... 2022-11-02
美食淡奶油簡單美食做法
淡奶油簡單美食做法?，我來為大家科普一下關于淡奶油簡單美食做法?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!淡奶油簡單美食做法雞胸肉加少量料酒、黑胡椒、鹽腌制2小時，去腥。切小塊備用。牛奶加一勺面粉攪拌均勻備用。熱鍋放入一塊黃油，融化後放入适量... 2022-12-25
美食如何做蝦仁油菜好吃
如何做蝦仁油菜好吃?主料：油菜300克輔料：蝦仁25克，今天小編就來說說關于如何做蝦仁油菜好吃?下面更多詳細答案一起來看看吧!如何做蝦仁油菜好吃主料：油菜300克。輔料：蝦仁25克。調料：鹽4克、味精2克、料酒10克、白砂糖2克、花生油40... 2022-06-11
美食蒸香芋怎麼做才好吃
蒸香芋怎麼做才好吃?食材：香芋半個、豬油，蚝油3勺、豉油4勺、剁椒，蔥末适量，我來為大家科普一下關于蒸香芋怎麼做才好吃?以下内容希望對你有幫助!蒸香芋怎麼做才好吃食材：香芋半個、豬油，蚝油3勺、豉油4勺、剁椒，蔥末适量香芋切半個，把皮削掉洗... 2022-06-07
美食竹荪的做法大全
竹荪的做法大全?竹荪蘿蔔湯（1）材料：竹荪80克，香菇4朵，蘿蔔、胡蘿蔔各320克，瘦肉160克，姜2片，鹽适量，今天小編就來說說關于竹荪的做法大全?下面更多詳細答案一起來看看吧!竹荪的做法大全竹荪蘿蔔湯（1）材料：竹荪80克，香菇4朵，蘿... 2022-08-06

tft每日頭條

> 美食

> 如何做粉蒸肉簡單又好吃

如何做粉蒸肉簡單又好吃

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注