蟹黃的營養價值及禁忌?蟹黃含有豐富的蛋白質、微量元素等營養,對身體有很好的滋補作用,我來為大家講解一下關于蟹黃的營養價值及禁忌?跟着小編一起來看一看吧!
蟹黃含有豐富的蛋白質、微量元素等營養,對身體有很好的滋補作用。
蟹黃還有抗結核作用,吃蟹黃對結核病的康複大有補益。
蟹黃有清熱解毒、補骨添髓、養筋活血、通經絡、利肢節、續絕傷、滋肝陰、充胃液之功效。對于淤血、損傷、黃疸、腰腿酸痛和風濕性關節炎等疾病有一定的食療效果。
禁忌:脾胃虛寒、大便溏薄、腹痛隐隐、風寒感冒未愈、宿患風疾、頑固性皮膚瘙癢疾患之人忌食。尤其提示,老年人、兒童盡量不吃螃蟹,因為他們的脾胃比較弱。
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