雞怎麼炒?食材:雞肉200克、土豆1個、幹紅椒3顆、大蔥1段 ,現在小編就來說說關于雞怎麼炒?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
食材:雞肉200克、土豆1個、幹紅椒3顆、大蔥1段。
首先取來新鮮雞肉,用清水洗淨并切成小塊。
把剁好的雞肉塊放在開水鍋裡煮一分鐘,這樣有很好的去腥效果。
取來一個新鮮土豆,洗淨去皮後切成小塊。
把大蔥、幹紅椒洗淨後并切好備用。
鍋内加入适量色拉油,燒至八成熱後把雞肉塊放進鍋裡翻炒兩下,然後放入适量醬油、食鹽。
放入土豆片、大蔥、幹紅椒,翻炒兩下後加入适量清水,再放上五香粉、香醋、生抽,繼續炖,待雞肉、土豆熟透後放入适量雞精後即可關火,盛出盤内食用。
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