從前面的文章裡，我們得知緩解孕期貧血的問題可以從飲食入手，改善飲食習慣是很關鍵的。馬姐姐曾經讓貧血的孕媽媽回顧自己的膳食，乍一看，的确是能夠起到補血作用的食物，但是太單一了，這樣下去，不知何時才能真正改善到貧血問題。問她為何這樣吃，回答到這樣吃補血最快。

一直以來，中國人十分追求效率，追求一個“快”字，相比于怎麼吃，很多孕媽媽更迫切地想知道吃什麼才能補血最快，但是最快的不一定是最有效的。實際上，貧血的孕媽媽并不是單一地吃某種食物就可以起到補血的作用，而是要講究飲食均衡，保證飲食的多樣性，每一天的飲食裡都要有優質的主食、蛋白質以及富含鐵元素的肝制品、血制品和奶制品等，做到飲食均衡，才能補血最快。

今天，馬姐姐就來為大家列一下我心目中認為比較理想的食譜。

• 對于早餐

貧血的孕媽媽在早餐可以吃全麥制品，例如麥片粥、全麥餅幹、全麥面包等，在購買麥片時要盡量選擇天然的，沒有添加成分的麥片。奶制品是必不可少的，雞蛋也是，每天早上一瓶牛奶和一個煮雞蛋，保證蛋白質的攝入。另外，如果家裡有一些醬牛肉的，可以預先切幾片準備着，還可以拌一個涼菜，比如炝拌大頭菜、涼拌菠菜、木耳拍黃瓜。這樣的早餐包含了主食、蛋白質、奶制品、青菜和菌藻類，真是營養又豐富。

• 對于午餐

貧血孕媽媽的午餐最好就是能夠自己帶飯。如果是吃外賣，可能會油膩，又或者是外賣的食材不夠新鮮，攝取不到所需的營養。如果是吃食堂，飯菜也有可能會添加各種各樣的調料，又或者是可供選擇的飯菜品種滿足不了口味。所以如果有時間、有條件的話，不妨自己帶飯。

馬姐姐建議各位孕媽媽可以帶一些加了雜米雜豆的雜糧飯，可以帶一些紅肉，比如前面提到過的醬牛肉，還可以做青椒炒豬肝、白菜豆腐、西蘭花等等。如果實在沒時間，可以與公司附近幹淨衛生的餐館進行溝通，做些低油低糖、均衡健康的食物。

• 對于晚餐

晚餐所攝入的能量是需要保持到第二天早晨的，所以需要各位孕媽媽好好吃飯，好好吃主食、蛋白質、青菜......像午餐的醬牛肉、青椒炒豬肝、白菜豆腐、西蘭花等，在晚餐也是可以吃的。當然，有孕媽媽認為兩頓都吃同樣的東西會有點膩，那麼可以選擇做芹菜炒香幹、煮紅薯、清炒油菜、鴨血粉絲湯等等。

能夠起到補血作用的食物遠不止這些，有經驗的孕媽媽可以在評論區進行分享。值得注意的是，大部分孕媽媽的貧血是因為體内缺鐵而引起的，所以一日三餐應該進食含鐵豐富的食物，但也有孕媽媽是素食主義者，存在着基礎的鐵和維生素B12的缺乏，這時就需要額外補充鐵劑和B族維生素，盡量多吃豆制品和雜米雜豆。當然，不是素食主義的孕媽媽也需要額外補充鐵劑和葉酸，為貧血的控制和治療“錦上添花”。

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