山西漢味齋食品有限公司是一家蘊含華夏漢文化的食品企業,公司座落于唐堯故地、晉國源頭——山西省臨汾市翼城縣,是一家具備翼城地方熟肉食品特色工藝制作的企業。其下的食品受衆多追捧,是具有山西特色的小吃。漢味齋已經經營幾十年,旗下的鹵制品相當美味,今天漢味齋給大家分享一下帶皮驢肉怎麼做得又熟又爛!
親們是不是買了帶皮驢肉來頓,結果驢肉熟了,驢皮還是硬邦邦的。因為你買的老驢肉,皮難熟,老驢肉我們就會把皮先用高壓鍋壓上15到20分鐘,再把肉倒進去一起炖,這樣才會達到一起爛的效果。皮一定要用高壓鍋壓一下哦!學會了嗎?自己不會炖也可以選擇漢味齋的帶皮驢肉哦!好吃又香又爛!
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