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蠶豆焖飯要怎麼做好吃

美食 更新时间:2024-10-11 04:43:49

蠶豆焖飯要怎麼做好吃?材料用量:大米、蠶豆、雲腿、鹽适量,我來為大家講解一下關于蠶豆焖飯要怎麼做好吃?跟着小編一起來看一看吧!

蠶豆焖飯要怎麼做好吃(蠶豆焖飯需要哪些材料)1

蠶豆焖飯要怎麼做好吃

材料用量:大米、蠶豆、雲腿、鹽适量。

做法:先把大米淘淨泡上,水的用量按平常的比例就行,一般是1:1.3。雲腿切小丁,其實我還加了四川臘腸,也切丁,蠶豆洗淨掰開待用。雲腿和香腸丁下鍋炒出油,然後下蠶豆,均勻翻炒,炒至火腿丁略幹,蠶豆都裹上油即可出鍋。把炒好的材料倒進電飯煲和泡好的米和勻就可以開始焖飯了。如果喜歡米飯略有鹹味可以放少量的鹽,但是臘肉火腿什麼的本來就有鹹味,所以一定要少放。電飯煲指示燈跳到保溫檔後斷電,這時候不要開鍋,等它再焖個10多分鐘就大功告成。

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