減肥期間吃什麼蔬菜最容易胖?減肥的人都知道，蔬菜的熱量普遍偏低，可以狂吃不胖，現在小編就來說說關于減肥期間吃什麼蔬菜最容易胖?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

減肥期間吃什麼蔬菜最容易胖

減肥的人都知道，蔬菜的熱量普遍偏低，可以狂吃不胖！

但是，今天，輕妞想告訴你，蔬菜這種低熱量的健康食物，如果吃錯了，一樣會讓你變成胖子！

在日常飲食中，我們對于蔬菜存在一些誤解，這些誤解，正在讓你一點點變胖。

誤解一

蔬菜熱量低，狂吃不胖

雖然，大多數的蔬菜的确熱量很低，但并不是所有的蔬菜都熱量低。

比如，蠶豆、蓮藕、土豆、山藥等豆類、根類蔬菜，含有大量的碳水化合物，熱量比普通的主食也差不了多少。

不過，這類食物，雖然作為蔬菜不合格，但作為主食卻非常适合減肥，用來替換掉日常飲食中的部分米面，還是很優秀的。

誤解二

隻吃蔬菜能減肥

雖然，咱們總說多吃蔬菜能減肥，卻不代表隻吃蔬菜能減肥。

蔬菜的普遍熱量比較低，又缺少碳水化合物和蛋白質等營養成分，三餐隻吃蔬菜，無法滿足身體對于熱量和營養的需求，不健康也不減肥。

在長期極低熱量的飲食下，身體對于食物的渴望會越來越迫切，就會逼迫你大量進食，這就是為什麼咱們說，節食的終點是暴食。

而長期缺少碳水化合物和蛋白質的攝入，身體的代謝水平會減慢，更容易囤積脂肪，隻會讓你變成易胖體質。

減肥，千萬不能隻吃蔬菜，最健康的減肥方法，永遠是均衡地攝入所有營養。

誤解三

蔬菜比較清淡

雖說，蔬菜的熱量低，卻不代表烹饪好的蔬菜熱量低。

不同的蔬菜，往往有不同側重的烹饪方式，有些烹饪方式下，蔬菜的熱量也會急速飙升，比如油焖茄子、地三鮮等，因為加了大量的油脂，熱量直接翻2-3倍。

此外，還有一些蔬菜沙拉，加入了高熱量的沙拉醬，整體熱量也很高。

這裡大家要注意一點，外賣的蔬菜，往往為了出鍋速度，都會高油烹饪；為了味道好，還會加入大量的蚝油、醬料；為了色彩好看，出鍋的時候還可能會再淋一些油，熱量也很高。

你以為蔬菜的熱量低，可以狂吃不胖，殊不知吃下去的熱量，遠超你的想象。

誤解四

蔬菜生吃更減肥

一般來說，蔬菜生吃，減少了調味品的攝入，也減少了營養素的流失，好像更健康、更減肥。

但是，并不是所有的蔬菜都适合生吃，像豆角、刀豆等，如果沒有煮熟，很可能會引起腹瀉等症狀。

實際上，輕妞自己并不贊同大家為了減肥選擇蔬菜生吃，原因很簡單：沒有炒菜好吃。

減肥，本身是一件比較痛苦的事，食物的味道好一些，能讓你更容易堅持下來。

在日常的飲食中，蔬菜對于減肥和健康都是有利的，但一定要正确食用：

1、葷素搭配，營養均衡

蔬菜的熱量低，卻缺少碳水化合物和蛋白質，請務必搭配主食、肉蛋奶一起食用。

蔬菜在減肥中的作用，除了保證營養均衡，更多是用來增加食物分量和體積，提高飽腹感的，一餐中安排一半左右為蔬菜，剩下一半安排為主食和肉蛋奶，是一個不錯的選擇。

《中國居民膳食指南》建議，每人每天應攝入300-500克蔬菜（生重）。

對于減肥人士，輕妞建議，每天的蔬菜攝入量不要低于500克。

2、多種蔬菜科學搭配

《中國居民膳食指南》建議，每人每天應攝入300-500克蔬菜，其中深色蔬菜應占1/2以上。

不同的蔬菜，富含的營養也有區别，長期隻吃一種或幾種蔬菜，很難做到營養均衡攝入，最好的辦法是，各種蔬菜都來一點，選擇豐富一點，才更利于減肥。

蔬菜中，除了深色蔬菜要占1/2之外，更建議大家選擇一些彩色蔬菜，比如胡蘿蔔、西紅柿、南瓜、紫甘藍、彩椒等，進一步均衡營養。

3、低油、低鹽、低糖、少醬料

減肥期間，務必要避免烹饪的時候加入太多的油脂、糖、鹽，這會大幅度增加菜肴裡面的熱量。

同樣的，各種味道鮮美的醬料也不要出現在餐桌之上，這類醬料所含有的熱量可一點也不低。

最後，還是要提醒大家，切記這些吃蔬菜的誤區，不要讓“減肥利器”變成“增肥工具”！

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