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蝦滑釀秋葵

美食 更新时间:2024-11-26 22:34:37

蝦滑釀秋葵(最靠譜最好吃最詳細的秋葵釀蝦滑做法)1

By 心虛的刀豆很形形色色

用料

  • 秋葵 10個
  • 蝦仁 150g
  • 生抽 5g
  • 鹽 2g
  • 玉米澱粉 8g
  • 蛋清 30g

做法步驟

蝦滑釀秋葵(最靠譜最好吃最詳細的秋葵釀蝦滑做法)2

1、1.秋葵焯水後瀝幹水分 2.秋葵從中間切開,取出種子備用。(不喜歡的話也可以把秋葵種子丢掉) 3.将蝦滑塞到秋葵中,起鍋刷油,将秋葵放入鍋中(蝦泥面朝下)。小火煎至蝦泥凝固後,翻面。從鍋邊淋一點清水,蓋上鍋蓋小火焖至全部熟透。

蝦滑釀秋葵(最靠譜最好吃最詳細的秋葵釀蝦滑做法)3

2、澆上醬油即可

秋葵的營養功效

1.強腎補虛

具有增強身體耐力、抗疲勞和強腎補虛的作用,是一種适宜的營養保健蔬菜,享有“植物偉哥”之美譽。許多國家把其作為男性壯陽的補品,老人強腎補虛的"藥品"。對青壯年和運動員而言,秋葵可消除疲勞、迅速恢複體力。

2.咖啡替代品

種子炒熟磨碎後可作咖啡的代用品。

3.護胃養胃

具有幫助消化,治療胃炎和胃潰瘍,保護皮膚和胃黏膜,防止便秘等保健作用,被譽為人類最佳的保健蔬菜之一。

3.入藥

黃秋葵的花、種子、根均可入藥,對惡瘡、癰疖有療效。

秋葵的飲食禁忌

秋葵屬于性味偏于寒涼的蔬菜,胃腸虛寒、功能不佳、經常腹瀉的人不可多食。

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